مطاعم اللحوم التي تقدم تجارب متميزة في دالاس

تتفاخر دالاس بالتميز في مجموعة متنوعة من المساعي، من الرياضة الاحترافية والتسوق إلى الثقافة والمطبخ. في هذه الفئة الأخيرة، غالباً ما يحتل مطعم تكس مكس ومطعم الباربكيو المرتبة الأولى، ولكن بالنسبة لواحدة من أصدق تجارب "دالاس"، هناك القليل من الأشياء التي يمكن أن تتفوق على شريحة لحم رائعة - دون احتساب سرطان البحر أو صلصة البيرنيز بالطبع. وسواء كنت تبحث عن مطاعم شرائح اللحم التقليدية القديمة الرائعة أو عن مطاعم معاصرة أكثر، فلدينا العديد من الخيارات التي لا يمكن تفويتها من الألف إلى الياء (تقريباً).

البيرنات

يقع مطعم البيرنات في أوك لون وشمال دالاس، وهو مكان مفضل منذ عام 1998 للمناسبات الخاصة، بالإضافة إلى غداء العمل والعشاء الذي يثير الإعجاب حقاً. يشتهر هذا المطعم بشرائح اللحم والمأكولات البحرية التي يتم شراؤها من مزودي خدمات عالية الجودة، وقائمة نبيذ رائعة مليئة بالزجاجات النادرة وبرنامج كوكتيل متطور، ولا يفشل هذا المطعم في إبهار الجميع سواء في الخدمة أو في الإطعام.

يجب طلبه: برج المأكولات البحرية المبردة؛ فيليه تكساس واغيو فيليه مينيون؛ ريزوتو جراد البحر.

بوبز ستيك أند شوب هاوس

وُلد مطعم بوبز ستيك أند تشوب هاوس في دالاس، وقد نما إلى خمسة مواقع في شمال تكساس، بما في ذلك الموقع الأصلي في شارع ليمون. يرافق الجزر المزجج المميز الخاص بهم كل شريحة لحم منذ عام 1993، وهو أحد التقاليد الغريبة التي يحبها الناس حتى يومنا هذا. هناك العديد من غرف الطعام الخاصة في كل موقع مما يجعل هذا المطعم مكاناً مفضلاً لمجموعات الأصدقاء أو العائلة أو زملاء العمل.

يجب طلبه : حلقات البصل؛ سلطة تشوفهاوس؛ شريحة لحم العجل بورترهاوس؛ نصف بطة مشوية.

مطعم داكوتا ستيك هاوس

لطالما كان مطعم شرائح اللحم هذا من مؤسسات دالاس منذ ما يقرب من أربعة عقود، ليس فقط لشرائح اللحم والقطع الرائعة التي يقدمها ولكن لموقعه - أسفل وسط المدينة. يأخذك الموقع الموجود تحت الأرض "تحت الأرض" دون الحاجة إلى رحلة طيران تستغرق يوماً كاملاً إلى أستراليا. استقل المصعد إلى الأسفل للاستمتاع بتجربة تناول طعام فريدة من نوعها، سواء كنت في غرفة الطعام ذات الإضاءة الخافتة أو بالقرب من النافذة المطلة على الفناء الهادئ تحت الأرض.

لا بد من طلبه: تارتار A5 واغيو تارتار؛ ولحم بقر داكوتا ويلينغتون؛ ولوت الذرة بالكركند.

مطعم ديل فريسكوز دابل إيجل ستيك هاوس

يعد ديل فريسكو أحد أقدم مطاعم اللحوم في دالاس، ويعود تاريخه إلى عام 1981 عندما كانت المدينة تحقق شهرة كبيرة على المستوى الدولي. ارتدِ ملابسك وتوجّه إلى موقع أبتاون دالاس الرائع، حيث يقوم الموظفون في مقدمة وخلفية المطعم بتنسيق كل لحظة بدقة. يتم تقطيع جميع شرائح اللحم والقطع يدوياً داخل المطعم مع شرائح اللحم الجاف لمدة 45 يوماً من اللحم الجاف، وهي من الأطباق المميزة.

يجب طلبها : كالاماري مقلي على طريقة شنغهاي؛ ثلاثي ذيل الكركند الصغير؛ شريحة لحم الضلع الرئيسية المعتقة لمدة 45 يوماً؛ بطاطا مخبوزة مرتين بالكمأة.

فوغو دي تشاو

يقع مطعم فوغو دي تشاو في زاوية شارع ماكيني أفينيو التاريخي وشارع روث في الطابق الأرضي من مبنى وان أبتاون الحصري الفاخر، ويقع على بُعد دقائق فقط من أرقى المعالم الثقافية وأسلوب الحياة في المنطقة. يتميز مطعم فوغو دي تشاو في أبتاون دالاس بمطبخ مفتوح يعرض نظرة راقية على تقنية الشواء البرازيلية الجنوبية التي تعود إلى قرون من الزمن، وطاولة سوق كارارا البيضاء الواسعة، وفناء خارجي لتناول الطعام في الهواء الطلق مع إطلالات على شارع ماكيني الصاخب.

يجب طلبه : طبق البيكانا المميز من فوغو دي تشاو ووجو أنشو وفيليه مينيون وكورديرو وتوريسمو وفرانغو وكعكة تريس ليتشيز

نصر-إت دالاس

من اللحظة التي تدخل فيها إلى هذا المطعم المجاور لمنتزه كلايد وارين بارك على حافة وسط المدينة، من الواضح أنك لا تدخل إلى أي مطعم شرائح لحم عادي. إن "نصر-إت" هو من ابتكار الجزار والطاهي والفنان التركي الشهير نصرت غوكشه، "المعروف أيضاً باسم سولت باي". حتى أن الموقع الإلكتروني للمطعم يدخل في صلب الموضوع بإعلانه عن "قائمة طعام مجنونة". ومن بين الخيارات التي تتخطى الحدود، سيكون من الجنون أن تفوتك شرائح اللحم المميزة المرصعة بالذهب عيار 24 قيراطاً أو شريحة اللحم الذهبية التي تبلغ قيمتها 1100 دولار أمريكي - والتي تضمن ترك انطباع دائم.

يجب طلبها : كعكة السلطعون المملحة؛ وشريحة لحم إسطنبول؛ والبطاطس المقلية المغطاة بالأعشاب؛ والبقلاوة بالفستق الأصيل.

سير ستيك ستيك + سبيريتس

يقع مطعم سير ستيك + سبيريتس الواقع في الطابق السابع والعشرين أعلى فندق هيلتون أناتول في الطابق السابع والعشرين، ويوفر لضيوفه بعضاً من أروع الإطلالات على وسط مدينة دالاس. قم بالحجز قبل 30 دقيقة من غروب الشمس لتستمتع حقاً بالانتقال من النهار إلى الليل من منظور لا مثيل له. تُعد الصالة المصاحبة للمطعم محطة رائعة بعد العشاء مع الموسيقى الحية والرقص في كثير من الأحيان على جدول الأعمال.

يجب طلبها: طبق المقبلات النيئة والمبردة؛ طبق المقبلات النيئة والمبردة؛ طبق سير غرين بوزول؛ طبق الكاديلاك (توماهوك وفوا غرا)؛ القريدس الفرنسي الأزرق.

ستيك هاوس STK ستيك هاوس

تم افتتاح مطعم STK ستيك هاوس دالاس منذ 2 نوفمبر فقط، وهو أحدث وجهة لمطاعم الستيك في المدينة وأحدث إضافة إلى مجموعة مواقع العلامة التجارية العالمية. تجمع الحساسية العصرية بين الأطباق الكلاسيكية والعروض التقديمية المبتكرة في مساحة فخمة وعصرية. الموسيقى العصرية من منسقي الأغاني في الموقع تهيئ الأجواء لوجبة مسلية بقدر ما هي لذيذة بشكل مثير للإعجاب.

يجب طلبها : كوكتيل الروبيان المخلل بالجالابينو؛ ديلمونيكو جاف معتق؛ تالياتيلي الفطر والكمأة؛ بودنغ الذرة الحلوة.

مطعم ستيك هاوس واي أو رانش ستيك هاوس

يحتوي هذا المطعم الأساسي في ويست إند على مجموعة متنوعة رائعة من خيارات لحوم البقر والطرائد البرية في قائمة الطعام، مستوحاة من الحيوانات التي تجوب مزرعة واي أو رانش الفعلية في تكساس هيل كانتري. والنتيجة هي جنة آكلي اللحوم وملاذ لجميع أنواع عشاق الطعام بفضل الأطباق المبتكرة من أول طبق إلى آخر طبق.

يجب طلبه : طبق الطرائد البرية؛ فيليه فيليه بافالو مينيون؛ سلمون ملكي مدهون بالفلفل الحار؛ جبن الماعز بجبنة تاباسكو.