مطبخ تكساس

8 أماكن لتناول مأكولات تكساس: تذوّق مذاق تكساس في عطلتك القادمة إلى دالاس.

نزل بيكان لودج

يقع مطعم بيكان لودج في حي ديب إيلوم المتجدد، وهو أحد أشهر مطاعم دالاس وأكثرها شهرة في دالاس. تم اختيار هذا المطعم الحائز على جوائز كواحد من أفضل 4 مطاعم شواء في العالم من قبل مجلة تكساس الشهرية ولا بد من تجربته.

لوكهارت سموكهاوس

جرب هذا المطعم المشهور عالمياً في بيشوب آرتس الذي يقدم لحم الصدر المدخن والضلوع والنقانق من كروز مارك على طريقة وسط تكساس. تُقدَّم اللحوم على ورق الجزارة مع سلطة الجبن الأزرق اللذيذة و"أفضل من معكرونة الجدة".

بوبز ستيك أند شوب هاوس

حصل بوب على جائزة أفضل مطعم ستيك هاوس لسنوات متتالية، ومن المؤكد أن بوبز سيبهر الجميع بلحومه عالية الجودة وتجربة تناول الطعام الفاخرة. ابدأ بتناول سلطة القيصر أو سلطة السبانخ، ثم اطلب ما تختاره من شرائح اللحم أو شرائح لحم الخنزير أو مقبلات المأكولات البحرية.

فيرينغز

ادخل إلى فندق ريتز كارلتون الراقي وتوقف أولاً في بار الأفعى المجلجلة، وهو أحد المفاهيم المميزة لمطعم فيرينجز. يقدم المطعم سبعة أماكن فريدة من نوعها لتناول الطعام، ويقدم أطباقاً من المطبخ الأمريكي الراقي مع أطباق مثل السمان المشوي بالكرز الحامض والسمك الأحمر الخليجي بالزبدة بالليمون والكزبرة.

توابل تكساس

توقف داخل فندق دالاس أومني لتناول المأكولات المنزلية. يقدّم مطعم تكساس سبايس وجبات الفطور والغداء والعشاء مع التركيز على المكونات المحلية لابتكار قائمة طعام على الطراز الجنوبي ومأكولات مستوحاة من تكساس. اطلب خبز البريسكت المدخن على الغداء أو سمك تكساس المتبل على العشاء واستمتع بالمناظر من الفناء الخارجي.

ذا روستيك

يقدّم هذا المطعم المفضل في أبتاون شعوراً بالأجواء المريحة في المنزل بدءاً من الأجواء المريحة إلى أصناف القائمة المنزلية الرائعة. ودائماً ما يحقق برانش المربى والخبز المحمص نجاحاً كبيراً مع أحجام الوجبات العائلية من الدجاج الساخن وجبن الشيدر المدخن. امزج ذلك مع الموسيقى الحية كل ليلة من ليالي الأسبوع ومجموعة واسعة من البيرة والكوكتيلات المستوحاة من تكساس، فلا يمكنك أن تخطئ هنا.

مطعم ستيك هاوس واي أو رانش ستيك هاوس

يقع مطعم واي أو رانش ستيك هاوس في ويست إند التاريخي، وهو مطعم ستيك هاوس في دالاس منذ سنوات. تتجلى الأجواء التاريخية للمطعم في جميع أنحاء المطعم من خلال الأقواس القرميدية التي يبلغ عمرها 100 عام والصور بالأبيض والأسود. كما أن الطعام لا يخيب ظنك بأصناف قائمة الطعام الشهية مثل شرائح لحم الخنزير والروبيان والفريك، وشرائح لحم الجاموس المميزة.

سموكي روز

على الجانب الآخر من الشارع المقابل لمشتل دالاس في شرق دالاس، يُعد هذا المطعم الريفي والأنيق في نفس الوقت المكان المثالي لمغامرة الغداء التالية. تجمع قائمة الطعام بين نكهات المدخّن وخيارات الطهاة التي ستجعل ذوقك ينفجر بالنكهة. يعتبر كيسو لحم الصدر من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها للمقبلات، ثم اطلب اختيارك من اللحوم المدخنة والأطباق الجانبية اللذيذة.