تاريخ المارجريتا المجمدة يبدأ في دالاس
نظرة على كيف غيّر اختراع واحد المارجريتا إلى الأبد.
لا تتساوى جميع أنواع المارغريتا المجمدة. في الواقع، كلما قدم أحد السقاة المارغريتا المجمدة في جميع أنحاء العالم، يمكن إرجاع أصولها إلى دالاس، تكساس.
تبدأ هذه القصة مع تارك المدرسة الثانوية الذي كان يحلم بافتتاح مشروعه الخاص. افتتح ماريانو مارتينيز مطعم ماريانو هاسيندا في شرق دالاس، وكان في يده 500 دولار وقرض تجاري صغير. وفي حين أن رائحة وأزيز الفاهيتا المشوية والصلصة المحمصة على النار جعلت الضيوف الجائعين يعودون للمزيد، إلا أن المارغريتا هي التي كانت تعيدهم مرة أخرى لتناول المزيد.
أبدى الضيوف إعجابهم بمارغريتا ماريانو باستثناء تفصيل واحد مهم للغاية: التناسق. لم يستطع سقاؤه ببساطة مجاراة الطلب المتزايد على المارجريتا التي كان بعضها مثاليًا بينما كان البعض الآخر ذائبًا. أدرك مارتينيز أن عليه أن يبتكر حلاً.
جاءت لحظته الفارقة خلال زيارة صباحية له إلى متجر 7-Eleven لتناول فنجان قهوة. وها هي آلة Slurpee هي التي أثارت الفكرة التي ستعيش إلى الأبد! قام مارتينيز وصديقه، فرانك آدامز، بالعبث بآلة الآيس كريم القديمة حتى نتج عن ذلك مارجريتا مجمدة يتم تقديمها بشكل مثالي مع كل سكب. وهكذا ولدت أول ماكينة مارجريتا مجمدة في العالم!
واليوم، يمكن العثور على الآلة الأصلية في متحف سميثسونيان الوطني للتاريخ الأمريكي.
هل تريد أن تتذوق طعم التاريخ بنفسك؟ ارفع كأسك عالياً للأسطورة التي تعيش اليوم في موقع ماريانو الأصلي.
ماريانو
قم بزيارة المطعم الأصلي حيث يمكنك الاستمتاع بمأكولات تكس مكس اللذيذة وبالطبع أحد المارجريتا المثلجة الشهيرة.
ميسو مايا
يقدم لك مطعم ميسو مايا تجربة طعام مليئة بالنكهات الطازجة والترابية والجريئة التي تمثل قلب وروح مطبخ المايا والمطبخ المكسيكي.
بيتو وابنه
أبهر أصدقاءك واطلب مارجريتا النيتروجين السائل التي تحتوي على تيكيلا بيتو آند سون أفيون أفيون ريسبوسادو المنتقاة يدوياً وعصير الليمون الطازج والأغاف ومشروب البرتقال الكحولي والفاكهة المغلفة باللبن.
إل فينيكس
تأسس هذا المطعم الرئيسي في دالاس عام 1918، وهو من ابتكار "مطبخ تكس مكس" ولا يزال المفضل محلياً.
فيرينغز
بقيادة الطاهي الشهير، دين فيرينغ، ستستمتع بكل رشفة من مارجريتا دين. تحتوي المارغريتا على تيكيلا باترون أنيجو تيكيلا التي تحتوي على مزيج من برميلين مختلفين حصرياً لمطعم فيرينجز.
تاكويريا لا فينتانا
هذا المطعم المكسيكي المريح هو المكان الذي تحتاج للذهاب إليه لتناول التاكو على طراز الشارع الحار والمشروبات المكسيكية اللذيذة والفناء الخارجي الممتع.
