
كيف تقضي يومك في أبتاون تاون
يقع حي أبتاون شمال وسط مدينة دالاس بقليل ويتصل به متنزه كلايد وارن بارك، وهو حي ديناميكي يضم أكثر من حصته العادلة من أماكن التسوق والمطاعم ووجهات الحياة الليلية. كما يضم الحي الذي يعود تاريخه إلى 130 عاماً من المشي على الأقدام نظام ترولي عتيق مجاني.
صباح الخير
لا يوجد شيء مثل التسرع في تناول الخبز المحمص والقهوة في مطعم أسنسيون. يقع مطعم "ذا كريسنت" في أحد أكثر المباني شهرةً في أبتاون، ويتم تناول الفطور في مطعم أسنسيون على مهل ويفضل أن يكون على مسطح طويل من القهوة البيضاء. استمتع بتناول خبز الأفوكادو المحمص العصري مع بيضتين مسلوقتين فوق رغيف صحي أو أجمل طبق توت باليو في المدينة والذي يكاد يكون أكثر روعة من أن تأكله. وبدلاً من الفطائر القديمة العادية، تناول كعكة الريكوتا المخبوزة برائحة البرتقال مع الماسكاربوني مع شراب غراند مارنييه.
قبل مغادرة فندق ذا كريسنت، ألقِ نظرة خاطفة على معرض بيفينز المجاور للفن الحديث وتجوّل في ممرات الحديقة الأنيقة. تجوّل في فناء أتريوم إلى متجر ستانلي كورشاك الأيقوني الأنيق أيضاً، وهو متجر فاخر راقٍ يقدم خدمة عملاء لا مثيل لها.

إن أفضل طريقة للقيام بجولة في أبتاون هي ركوب عربة M-Line أو عربة شارع ماكيني. يعمل هذا الأسطول من العربات القديمة، التي يعود تاريخ بعضها إلى عام 1909، على مسار قفزة على قفزة على قفزة أخرى ويستغرق حوالي ساعة. أثناء وجودك هناك، استفد من معرفة قائد العربة بمنطقة أبتاون واسأل عن القصص الخلفية الرائعة للعربات التاريخية. الجولات مجانية، ولكن فكر في التبرع لدعم جهود ترميمها وتشغيلها عند مغادرتك.
سيستمتع هواة التاريخ بنزهة حول منطقة ستيت توماس التاريخية التي تضم أكبر مجموعة من المباني السكنية الفيكتورية السليمة في دالاس. توقف لتناول الغداء في أحد هذه المطاعم المحلية المفضلة في الحي. مطعم سي تاباس Si Tapas لتناول أطباق إسبانية أصيلة مشتركة أو مطعم ستيت آند ألين الذي يقدم قائمة طعام انتقائية مثل رغيف لحم الغزال الملفوف بلحم الغزال المقدد وكرات لحم الضأن تكا ماسالا.
استكشف المقابر المجاورة: مقبرة غرينوود، وهي ثاني أقدم مقبرة في دالاس والمثوى الأخير لألكسندر كوكريل، الذي كان يُعرف باسم "أبو دالاس"؛ ومقبرة معبد إيمانو إيل، وهي مقبرة يهودية تضم شواهد قبور تقرأ فيها شواهد قبور تبدو وكأنها شواهد تاريخية لتجار التجزئة الأوائل في دالاس مثل نيمان وتيتش وسانجر ولينز; ونصب فريدمان التذكاري، الذي يكرّم العبيد الأمريكيين من أصل أفريقي الذين تم تحريرهم من العبودية الذين عاشوا سابقاً في مدينة فريدمان في خمسينيات القرن التاسع عشر، ومقبرة كالفاري القديمة، التي تأسست في عام 1878 واستضافت المستوطنين الكاثوليك الأوائل في دالاس. هذه المقابر غنية بالتاريخ وتتيح لك قضاء فترة ما بعد الظهيرة الهادئة.
بعد الظهر والمساء
خذ استراحة لتناول المعكرونة أو الكرواسون (كرواسون-كعك) في محل الحلويات الفرنسي " بيسوس بيسوس " أو تناول القهوة في مقهى "سيب ستير كوفي هاوس". كما يمكنك تدليل نفسك في سبا هابيتات العضوي أو الاستمتاع بالتسوق في المحلات التجارية في ويست فيليدج حيث ستجد متاجر الأزياء العصرية للسيدات الأنيقات والرجال الأنيقين.
لا يوجد نقص في المطاعم التي تناسب جميع الميزانيات. ستجد وجبات رخيصة في مطاعم الحي المفضلة مثل هوك آند لاين آند سينكر أو هوب دودي برجر بار. يقدم "يوتاكا سوشي بيسترو" السوشي الرائع أو يمكنك الاستمتاع بتجربة الطاهي الشهير في مطعم "فيرينجز " الواقع داخل فندق ريتز كارلتون دالاس.
أو استمتع بتناول الطعام في بعض من أفضل الباحات في دالاس في مطعم مي كوسينا وتاكو داينر ومطبخ مالاي.
تذوّق النبيذ مع الجبن في بار "كرو واين بار" لقضاء ليلة هادئة. يجب أن يتوجه عشاق السهرات الليلية إلى مطعم "ذا لون بار آند جريل " للاستمتاع بتجربة السقاية الكلاسيكية.