Die Geschichte der gefrorenen Margarita beginnt in Dallas
Ein Blick darauf, wie eine Erfindung die Margarita für immer verändert hat.
Nicht alle Frozen Margaritas sind gleich. Wann immer ein Barkeeper auf der Welt eine Frozen Margarita serviert, lässt sich ihr Ursprung nach Dallas, Texas, zurückverfolgen.
Diese Geschichte beginnt mit einem Schulabbrecher, der davon träumte, sein eigenes Geschäft zu eröffnen. Mit 500 Dollar in der Hand und einem Kredit für Kleinunternehmen eröffnete Mariano Martinez das Restaurant Mariano's Hacienda in East Dallas. Während der Geruch und das Brutzeln der gegrillten Fajitas und die feuergeröstete Salsa die hungrigen Gäste immer wieder zurückkommen ließen, waren es die Margaritas, die sie zum Nachschlag brachten.
Die Gäste schwärmten von Marianos Margaritas, bis auf ein sehr wichtiges Detail: die Konsistenz. Seine Barkeeper konnten einfach nicht mit der wachsenden Nachfrage mithalten, so dass einige perfekt waren, während andere zerliefen. Martinez wusste, dass er sich eine Lösung einfallen lassen musste.
Sein Aha-Erlebnis hatte er bei einem morgendlichen Besuch bei 7-Eleven, wo er eine Tasse Kaffee trank. Und siehe da: Es war die Slurpee-Maschine, die ihn auf eine Idee brachte, die für immer Bestand haben wird! Martinez und ein Freund, Frank Adams, bastelten an einer alten Softeismaschine herum, bis das Ergebnis eine gefrorene Margarita war, die mit jedem Schluck perfekt serviert wurde. Und schon war die erste gefrorene Margarita-Maschine der Welt geboren!
Heute befindet sich die Originalmaschine im Smithsonian National Museum of American History.
Möchten Sie selbst einen Hauch von Geschichte erleben? Erheben Sie Ihr Glas auf die Legende, die bis heute in der ursprünglichen Mariano's Filiale weiterlebt.
Mariano's
Besuchen Sie das Original-Restaurant, wo Sie köstliche Tex-Mex-Küche und natürlich einen der berühmten Frozen Margaritas genießen können.
Meso Maya
Meso Maya bietet ein kulinarisches Erlebnis mit frischen, erdigen und kräftigen Aromen, die das Herz und die Seele der Maya- und mexikanischen Küche sind.
Beto & Sohn
Beeindrucken Sie Ihre Freunde und bestellen Sie die Liquid Nitrogen Margarita, die handverlesenen Beto & Son Avion Resposado Tequila, frischen Limettensaft, Agave, Orangenlikör und eingekapselte Fruchtperlen enthält.
El Fenix
Das 1918 in Dallas gegründete Restaurant war der Begründer der Tex-Mex-Küche und ist nach wie vor ein beliebtes Lokal.
Fearing's
Unter der Leitung des Starkochs Dean Fearing werden Sie jeden Schluck von Dean's Margarita genießen wollen. Die Margarita enthält Patrón Anejo Tequila, der eine Mischung aus zwei verschiedenen Fässern enthält, die es nur im Fearing's gibt.
Taqueria La Ventana
Dieses entspannte mexikanische Restaurant ist die richtige Adresse für knusprige Streetstyle-Tacos, leckere Margaritas und eine gemütliche Außenterrasse.
