8 lugares donde comer dumplings en Dallas
Desde comida china a tailandesa, enumeramos algunos de los bocados más sabrosos de Dallas.
Nos encanta la variedad de pot stickers, dumplings y gyozas que hay en Dallas. Y, por suerte para nosotros, es fácil encontrar estos platos típicos de varios países asiáticos en cualquier rincón de la ciudad. Tanto si le gustan crujientes, hervidos o al vapor, estos deliciosos bocadillos son algo que tiene que saborear hoy mismo.
1. Restaurante Royal China
El restaurante Royal China, en el norte de Dallas, ha sido uno de los pilares de la ciudad y sigue siendo de propiedad y gestión familiar. Su popular bar de dumplings se basa en platos hechos a mano y por encargo. Los envoltorios de los dumplings vienen en varios colores, incorporando extracto de zumo fresco que añade un toque de color. Desde gambas a verduras como la jícama, querrá probarlos todos.
2. Tanoshii Ramen
Tanoshii Ramen, en Deep Ellum, es conocido por su ramen de comida callejera, pero el dumpling es algo que querrás probar. Estos dumplings hechos a mano se elaboran a diario, se rellenan con carne de cerdo y gambas o verduras y se sirven acompañados de una salsa casera. Añádalos a su ramen o como guarnición, fritos o al vapor.
3. Fideos Monkey King
Monkey King Noodle lleva los sabores tradicionales de la comida callejera del norte de China a Deep Ellum. Sus albóndigas de sopa empiezan con un envoltorio enrollado a mano que se rellena con una sabrosa explosión de caldo y un centro carnoso. Monkey King los sirve con un sabroso vinagre negro infusionado con jengibre que es el complemento perfecto.
4. Hola Dumpling
Hola, ¡bola de masa salada! Diríjase a Hello Dumpling para degustar dumplings tradicionales que se sirven frescos y rápidamente. Estos sabrosos bocados son comida callejera tradicional de Pekín que puedes probar en East Dallas. Es un tentempié perfecto para llevar al lago White Rock.
5. Panadería de Nueva York
New York Bagel & Bakery está escondido en el centro comercial cerca de Komart en el norte de Dallas. Pasee por la pintoresca panadería y encontrará una colección de postres coreanos y maravillosos dumplings al vapor preenvasados. Estos deliciosos montaditos no son los típicos dumplings con forma; están rellenos de una mezcla de ingredientes tradicionales como kimchi, tofu, cerdo y verduras que son ideales para su aventura sobre la marcha.
6. Restaurante Bangkok City
El restaurante Bangkok City, situado en el este de Dallas, es uno de los favoritos de la zona desde 1992 y sirve cocina tradicional tailandesa. Sus albóndigas al vapor son pequeños paquetes de una sabrosa mezcla de cerdo, gambas y un sutil crujido de castaña de agua envueltos en una fina masa. La salsa de soja dulce y picante es el acompañamiento perfecto para realzar los múltiples sabores.
7. Restaurante y bar vietnamita DaLat
Si quieres comer algo asiático por la noche, ve al DaLat Vietnamese Restaurant & Bar, cerca de la zona de Knox/Henderson. Sirven pot stickers hechos a mano con una mezcla perfecta de verduras y cerdo. Estos deliciosos bocaditos fritos a la sartén se acompañan de una salsa de soja y limoncillo dulce para satisfacer cualquier antojo hasta las 2 de la madrugada.
8. Cris and John Comida vietnamita callejera
John, que creció en Vietnam, lleva su pasión y su paladar tradicional con un toque especial al norte de Dallas, en su restaurante homónimo. Normalmente, los restaurantes ofrecen dumplings rellenos de una mezcla de carne, verduras y especias con pocas opciones para vegetarianos. Si busca una alternativa, Cris and John Vietnamese Street Food sirve dumplings rellenos de proteínas vegetales, al vapor o fritos.
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