Bares clandestinos de Dallas

En el corazón de Dallas, encontrará un mundo de bares clandestinos ocultos que captan la emoción de la época de la Ley Seca. Aunque no se necesita contraseña para entrar en la mayoría de estos lugares clandestinos, su naturaleza secreta añade un toque de emoción a tu noche de fiesta. Estos bares clandestinos son perfectos para una velada memorable, ya sea para ponerse al día con los amigos o para impresionar a una cita con sus conocimientos de iniciados. Adéntrese en el pasado con estos diez bares clandestinos.

AKAI

Musume, el restaurante de sushi situado frente a la Sinfónica de Dallas, ha desvelado su joya oculta: AKAI, un bar secreto. Para entrar hay que cenar en Musume, tras lo cual te guiarán a través de la cocina hasta el salón iluminado en rojo. Este espacio con luz tenue, impregnado de un ambiente sensual, ofrece cócteles de inspiración japonesa con soju y whisky con infusión de té verde. No es necesario reservar, pero se recomienda hacerlo.

Deseche

Escondido detrás del patio de Houndstooth Coffee, en la urbanización Sylvan Thirty del oeste de Dallas, Jettison es un auténtico bar clandestino de Dallas. Entre por una puerta sin marcar y oscurecida y descubrirá un espacio íntimo con luces tenues, taburetes de cuero, sofás y detalles de madera. Jettison ofrece un menú en constante evolución inspirado en Texas, México y Asia. Entre sus bebidas estrella se encuentran el BLVD P.O., una mezcla de whisky japonés, Campari, vermut dulce y café pour-over, y el Tom Kha Gai Guys, una mezcla de ginebra, crema de coco, lima y mezcal. Se pueden hacer reservas a través de la página web del bar. Cuidado, debido al espacio limitado sólo mantienen las reservas durante 15 minutos.

Atlas Bishop Arts

Atraviese una estantería en el interior de Atlas y sentirá que ha entrado en el salón de un castillo europeo. La "sala de estar", inspirada en Edgar Allan Poe, cuenta con sillones de terciopelo junto a la chimenea, rodeados de grandes cuadros en paredes con paneles de madera, una barra envuelta en tapices y lámparas de araña que cuelgan del techo. El menú, de inspiración global, incluye bocaditos de pretzel alemán, sándwiches cubanos, gyros y tres tipos de tarta de queso. Abierto hasta las 2 de la madrugada todos los días excepto los martes, Atlas es un raro hallazgo para disfrutar de aperitivos y bebidas únicos hasta altas horas de la noche.

La Viuda Negra

Tras la fachada de lo que parece ser una tienda de novias, La Viuda Negra se revela como uno de los secretos mejor guardados de Dallas. Situado junto a El Come Taco, este bar clandestino inspirado en Tulum es un paraíso para los amantes del agave, con una cuidada selección de mezcales, sotoles y bacanoras de pequeños productores. En el interior, el espacio íntimo y tenuemente iluminado ofrece un ambiente sensual perfecto para disfrutar de cócteles bellamente elaborados, a menudo servidos en cristalería de cerámica de fabricación local. Tanto si explora las bebidas tradicionales mexicanas, como la pulquería de nuez, como si saborea un Jarritos helado, La Viuda Negra le ofrece una escapada memorable que celebra la rica herencia de las bebidas espirituosas mexicanas.

El bigote

Escondido dentro del restaurante americano Renny's, en Preston Forest Village, The Stache es un bar clandestino inspirado en los años 20 que debe su nombre al legendario bigote del padre del propietario, Mark Maguire. Este acogedor bar de 30 plazas está abierto al público los miércoles y jueves previa reserva. Para entrar hay que encontrar la entrada oculta y resolver un acertijo que cambia cada noche basado en personajes famosos con bigote. Una vez dentro, disfrute de cócteles creativos como el Brambling Man y el Thirty Days of Night, acompañados de sabrosos bocados como las albóndigas coreanas picantes y los nachos de atún ahi.

Bourbon & Banter

En el sótano del histórico Hotel Statler, en el centro de Dallas, se encuentra el elegante salón de copas Bourbon and Banter. Con una de las mayores selecciones de bourbon de calidad de la ciudad, era un secreto demasiado bueno para guardarlo. Pida que le lleven al sótano y baje unas escaleras hasta llegar a una extraña cabina telefónica. Marque un número determinado y puede que sea lo bastante listo para acceder al bar de estilo retro. Como homenaje a su antigua vida como salón de belleza del hotel, todos los cócteles de la carta llevan nombres de peinados de época. Prueba el Pompadour para divertirte con tu bebida o un Bouffant con burbujas extra.

Verdad y coartada

Si te gusta lo dramático, Truth & Alibi es tu sitio. Escondido tras una puerta secreta dentro de The Original Deep Ellum Candy Company se encuentra una experiencia de Alicia en el País de las Maravillas. La contraseña para entrar se actualiza semanalmente pero, no temas, pásate por su página de Facebook donde es fácil encontrarla. Si quieres sentarte en una mesa, te sugerimos que llames para reservar con antelación, pero si no te importa estar de pie (o bailar), te sentirás como en casa balanceándote al ritmo de un DJ bajo un par de lámparas de araña en cascada. Aunque el barrio de Deep Ellum desprende un ambiente informal, querrás ir vestido para salir a este garito clandestino.

Alto y apretado

Al entrar en High & Tight, podría pensar que su GPS le ha llevado por mal camino. En esta barbería de moda de Deep Ellum te espera algo más que un nuevo peinado con estilo. Siga más allá de la fila de estilistas y déjese llevar por la música en directo que emana de la trastienda. No importa si lo que te apetece es un ambiente animado o una buena bebida fuerte, High & Tight cumple a todos los niveles. Su carta de cócteles se inspira en nuevas versiones de viejos clásicos como el Barbara Sue o el Fitz, una ginebra con infusión de fresa y cordial de pimiento.

Caminante de medianoche

Aunque los bares clandestinos suelen ser clandestinos, si lo que te gusta es que te vean, el Midnight Rambler, el sexy bar del sótano del Hotel Joule, es el lugar ideal. La única pista para encontrar la entrada es un letrero luminoso de neón que dice "Cocktails" en el vestíbulo del hotel. Siga las pistas del contexto y se verá recompensado con un local de cócteles magnífico, pero accesible, considerado habitualmente como uno de los mejores bares de la ciudad. Midnight Rambler sirve hermosas bebidas con ingredientes exóticos, lo que lo convierte en el abrevadero definitivo para quienes buscan elevar sus elixires de fin de semana. Mientras que las bebidas te hacen entrar, es el ambiente lo que te mantendrá allí el resto de la noche.

BABOU'S

Enclavada en la planta baja del Hôtel Swexan, esta secreta discoteca cuenta con una dinámica pista de baile y acogedores rincones, perfectos para un público exuberante. Descubra la vibrante vida nocturna de Babou's en Dallas, una joya oculta que se transforma en un animado salón nocturno al caer la noche. Abierto tanto a huéspedes del hotel como a visitantes, cada noche promete una experiencia inolvidable en la que los propios juerguistas se convierten en las estrellas del espectáculo. A sólo una librería de distancia, The Library at Babou's prepara el escenario para la noche que se avecina. Disfrute de cócteles elaborados por expertos y relájese en el lujoso mobiliario, todo ello rodeado de las inspiradoras palabras de leyendas literarias.