Los mejores restaurantes nuevos de Dallas
El panorama gastronómico de Dallas está a la altura de la diversidad de sus habitantes, desde los que llevan aquí décadas hasta los recién llegados.
Todos tenemos nuestros locales favoritos, que siempre permanecerán en nuestra rotación de restaurantes, pero siempre es divertido explorar los últimos y mejores estrenos. Siga leyendo para conocer algunas de las aperturas más destacadas desde junio y algunas de las más esperadas para los próximos meses. Tanto si busca platos italianos, clásicos sureños, comida mexicana picante o jugosos filetes tejanos, nuestra lista de los restaurantes más de moda de Dallas satisfará todos sus antojos.
Actualizado en noviembre de 2024
Nuevos restaurantes
Manic
Este bar deportivo de Deep Ellum abrió sus puertas este verano para ofrecer hamburguesas, alitas y otros platos, como pimientos serranos fritos en vinagre y crujientes bocaditos de entrecot frito. Posa para las fotos delante del arte del graffiti entre los partidos en 30 televisores repartidos por todo el local. | 2800 Canton Street
Abandono culinario
Culinary Dropout, el primer restaurante con azotea del Design District, ofrece unas vistas espectaculares del centro de Dallas y del Victory Park. Vea un partido en la pared de vídeo, disfrute de la música en la cabina del DJ y llénese de sushi, sándwiches, pizza al estilo de Detroit y curry vegano picante. | 150 Turtle Creek Boulevard # 101
La Charlotte
El nuevo local de Henderson Avenue abrió sus puertas el 30 de septiembre, prometiendo una reconfortante comida sureña impregnada de atrevidos sabores globales de la mano del chef Wyl Lima. Deléitese con platos creativos, como gambas y sémola de queso o gumbo ramen, una brillante fusión de culturas de sabores en un solo plato. | 2822 N Henderson Avenue
Asador Nuri
Desde el 20 de agosto, los habitantes de Dallas disfrutan con este asador de influencia asiática, fruto de la colaboración entre el chef Mario Hernández y el chef surcoreano Minji Kim, reconocido por la guía Michelin. Las opciones más destacadas van desde un decadente servicio de caviar y langosta entera al estilo coreano hasta un enorme porterhouse Texas Akaushi Heartbrand Reserve de 40 onzas con cebolla verde carbonizada, pimientos a la parrilla, ssamjang y mantequilla de kimchi. | 2401 Cedar Springs Road, Suite 120
Costa Even
Cuando abrió sus puertas a mediados de verano en Belt Line Road, el extremo norte de Dallas acogió con entusiasmo este restaurante de barrio. El apreciado chef local Omar Flores y la familia Marshi querían crear una experiencia que ofreciera comida elegante en un entorno accesible. El menú, centrado en el marisco, incluye un completo bar de pescados crudos, pulpo a la parrilla, gallineta de Texas y suculentos filetes para los que no comen pescado. | 5463 Belt Line Road #100
COMEDOR PÚBLICO LOCAL
A finales de septiembre, el distrito de Knox recibió una inyección de hospitalidad canadiense con el primer local de la popular cadena en Texas. Comida de calidad en un ambiente de pub relajado. Entre sus platos estrella figuran el pollo frito, las hamburguesas y los cócteles helados Ranch Water. | 2323 N Henderson Avenue #100
Doughbird
Dirígete a Inwood Village para probar lo último de Fox Restaurant Concepts (Flower Child, The Henry, Culinary Dropout). La primera pizzería de Texas, Doughbird, ofrece una gran variedad de pizzas, desde la estirada a mano hasta la estilo Detroit (además de una opción de masa sin gluten), así como pasta, sándwiches y clásicos como el pastel de pollo. | 5560 W Lovers Lane #260
Captura
Diríjase al barrio de Uptown y entre en el lujoso Catch Dallas, el octavo local en todo el país del Catch Hospitality Group, con sede en Nueva York. Prepare su apetito para disfrutar de todos los platos favoritos que han hecho de este concepto un éxito rotundo, como el sashimi de trufa y el wagyu japonés caliente en la mesa. | 3005 Maple Avenue
Café Rosa & Le PasSage
El célebre chef de Dallas Bruno Davaillon colaboró con el restaurador Stephan Corseau en dos grandes inauguraciones en la Terminal de Katy Trail. El Rose Café ofrece rincones acogedores y un hermoso patio con vistas al sendero. El menú se inclina hacia lo asiático y lo mediterráneo en sus versiones de sopas, ensaladas y sándwiches. Por su parte, Le PasSage se inspira en el Orient Express con influencias francesas y asiáticas en sus refinadas y elegantes creaciones. | 4205 Buena Vista Street
Chefika
Deléitese con los auténticos sabores turcos en un ambiente elegante. Desde un reconfortante saksuka para el brunch hasta un suculento shish kebab para la cena, Chefika sirve una gran variedad de platos para todos los paladares. Traslade sus papilas gustativas al Mediterráneo en este elegante restaurante. No olvide llevarse a casa un dulce de la pastelería de la casa. | 7859 Walnut Hill Lane Suite 170
San Marzano
Situado en el West Village, San Marzano trae a Dallas sus sabores neoyorquinos con pasta personalizable. Seleccione su pasta y eleve el plato con las salsas y aderezos que prefiera. Desde burrata y queso ricotta hasta bacon y salchichas picantes, saborea tu propia y deliciosa creación. | 3700 McKinney Avenue #148
RAYO Bar & Lounge
En RAYO Bar & Lounge se sirven porciones generosas de sabrosas patatas fritas y un ambiente relajado. Si te apetece picar algo y beber algo antes de irte a dormir, este agradable restaurante es perfecto para ti. No te pierdas las palomitas cacio e pepe, los palitos de pescado marinados con miso y los sliders baby katsu. | 841 Exposition Avenue
Más tarde, en 2024
Bar Sardina
A finales de otoño o principios de invierno, Bar Sardine aspira a captar el ambiente de los bares americanos del West Village de Manhattan. El espacio, íntimo y desenfadado, se centrará sobre todo en los cócteles, acompañados de bocados selectos. Y sí, como su nombre indica, habrá sardinas.
El Molino
Simultáneamente al lanzamiento del Bar Sardine, el equipo de Vandaley Hospitality trabaja duro en otro estreno en Snider Plaza. Esta vez, se trata del primer restaurante mexicano del grupo, especializado en fajitas ahumadas y a la parrilla, que abrirá sus puertas a finales de año.
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