15 restaurantes nuevos y de próxima apertura que no debe perderse
Asegúrese de añadirlos a su lista de cosas que hacer este año.
Publicado: Enero 2024
El panorama gastronómico de Dallas sigue entusiasmando a lugareños y visitantes con sus diversas e innovadoras opciones culinarias. En Dallas se pueden satisfacer todos los gustos y antojos, desde sencillas tiendas familiares y restaurantes informales hasta restaurantes de lujo con ingredientes y servicios de la más alta calidad.
Para ayudarle a estar al día de las últimas aperturas y de los estrenos más esperados, hemos creado una lista cronológica de los nuevos restaurantes que no debe perderse y que han abierto sus puertas desde diciembre, así como de los que lo harán en 2024. Disfrute de su viaje culinario.
Ofertas recientes
1. Sushi | Bar & Ginger's
Calle Jackson 2115
Inaugurado: 1 de diciembre de 2023
La lista de sabores y conceptos comienza con Sushi | Bar y su bar de cócteles contiguo, Ginger's, que se suman al atractivo del distrito East Quarter del centro de la ciudad. La experiencia omakase aporta emoción y misterio al sushi, ya que sólo el chef sabe qué incluirá cada plato. Los cócteles, el sake, el vino y la cerveza de Ginger's pueden combinarse con los platos de sushi o disfrutarse como una experiencia independiente para aquellos que simplemente buscan relajarse con una bebida en un espacio magnífico.
2. Jaquval
312 West 7th Street
Inaugurado: 4 de enero de 2024
La última incorporación al próspero Bishop Arts District, Jaquval debutó este año como un pub de estilo europeo. El cervecero Justin Hatley dirige el programa de cervezas, mientras que el chef David Rodríguez se encarga de saciar a los comensales. Su concepto hermano, Trades Deli, abrirá al lado a finales de enero con sándwiches, bagels y carnes en rodajas para llevar entre las opciones.
3. Mirador
Calle Elm 1608
Inaugurado: 8 de diciembre de 2023
Casi cuatro años después de su cierre Mirador en el interior de Forty Five Ten reabrió sus puertas a finales del año pasado para deleite de sus numerosos seguidores. El elegante restaurante, con capacidad para 100 comensales y situado en el ático, vuelve para ofrecer almuerzos y un nuevo Modern Afternoon Tea los sábados, así como eventos privados por las noches. La sopa de tomate con parmesano, los orecchiette, el pollo Paillard, el bol de farro, los bocaditos de pollo favoritos de los fans y el famoso postre de celebración, la Pavlova, regresan junto con varios platos nuevos.
4. Birdie's Eastside
6221 E Mockingbird Lane
Abierto: 13 de diciembre de 2023
Una antigua cafetería Luby's se convierte en un nuevo lugar de reunión para toda la familia. Birdie's Eastside, cerca de Lakewood, cuenta con espacios interiores y exteriores, incluido un patio de 1.500 metros cuadrados y un bar de cócteles sólo para adultos donde espera un Tito's Martini Bar. El concepto viene de la mano del restaurador Jon Alexis (TJ's Seafood, Escondido Tex-Mex, Ramble Room) y ofrece un menú para todos los gustos repleto de platos para compartir, sándwiches, entrantes y guarniciones.
5. Columbian Country Club
3314 Ross Avenue, Suite 150
Inaugurado: 22 de diciembre de 2023
Inspirado y homenajeado en uno de los históricos clubes de campo judíos de Dallas (hacia 1891), Columbian Country Club mantiene el nombre pero actualiza el concepto y la ubicación. Está diseñado como un elegante salón de martinis y tequilas, con música de piano en directo y un distintivo aire de glamour y sofisticación. Un ejemplo: El champán y el caviar ocupan un lugar destacado en el menú.
6. JingHe Japonés
5321 East Mockingbird Lane, Suite 105
Inaugurado: 6 de enero de 2024
El restaurante japonés JingHe abrió a principios de este mes cerca de SMU con una variedad de platos inspirados en una experiencia Izakaya tradicional. El menú incluye carnes a la brasa, tapas, sake, cerveza y cócteles creativos, todo ello con un toque moderno pero decididamente japonés.
7. JOEY Dallas
NorthPark Center, Nivel 1, 8687 N Central Expy Suite 307
Inaugurado: 18 de enero de 2024
Del ganador de Top Chef Canada, el chef Matthew Stowe, JOEY ofrece una fusión de sabores que van desde el sushi a la brasa y los filetes hasta los bowls y las hamburguesas. Vinos de primera calidad, cócteles artesanales y un ambiente artístico y lleno de energía aportan una nueva energía a NorthPark Center.
Próximas vacantes
8. Pollo malo
5104 Ross Ave, Dallas, TX 75206
Fecha prevista de apertura: Febrero de 2024
Bad Chicken, un nuevo concepto local de comida rápida, llega a East Dallas con una gran variedad de platos de pollo. A los nuggets de pollo, las alitas de pollo, los sándwiches de pollo y los sliders de pollo se sumarán hamburguesas, ensaladas y postres decadentes (¿alguien quiere rollitos de tarta de queso frita?). Los comensales dispondrán de más de 20 salsas (incluida la de mantequilla de cacahuete y mermelada) a la carta para sus pedidos de alitas o para mojar nuggets/sándwiches.
9. Café Metropolitan
2032 Main Street
Fecha prevista de apertura: Invierno de 2024
Tomar un desayuno rápido en el almuerzo en el centro de Dallas fue una gran parte de The Metropolitan Café antes de que cerrara en noviembre de 2021. La nueva propietaria, Noemi Chiriac, resucitará el querido café este invierno con la hora feliz como parte de la programación de las primeras horas. Su madre, ya jubilada, ayudará en la cocina a elaborar platos rumanos únicos y quizá algunos de los grandes éxitos de la antigua carta.
10. Norte de Italia
Galleria Dallas, Nivel 1, 13350 Dallas Parkway
Fecha prevista de apertura: Marzo de 2024
La tercera sede de Italia del Norte se une a la larga lista de restaurantes de calidad de Galleria Dallas, lo suficientemente cerca de la pista de patinaje sobre hielo para quemar esas calorías de pasta. Pizzas creativas, ensaladas frescas, tablas del chef, cócteles y mocktails llenan el menú. No uno, sino dos patios al aire libre (uno cubierto) permitirán a los clientes aprovechar el buen tiempo típico de Dallas.
11. Nikki Greek Bistro & Lounge
5757 West Lovers Lane, Suite 101
Fecha prevista de apertura: Marzo/Abril 2024
El barrio de Devonshire se vuelve mediterráneo con la apertura de Nikki Greek Bistro & Lounge esta primavera. Creado por Lisa y Tom Georgalis, propietarios y gestores de The Ivy Tavern, este nuevo concepto ofrecerá recetas familiares favoritas, incluidos platos griegos poco habituales en los restaurantes de EE UU. La familia Gerogalis promete platos que satisfagan los cinco sentidos, dejando gran parte de la inspiración culinaria en manos del chef ejecutivo Blake Andress, cuyo currículum incluye The Rosewood Mansion on Turtle Creek.
12. NDA Brasserie
Dentro de Harwood nº 14, 2801 North Harwood Street
Fecha prevista de apertura: Abril de 2024
La torre más nueva del distrito de Harwood da la bienvenida esta primavera a una brasserie de estilo americano que ofrecerá desayunos, almuerzos y cenas. NDA Brasserie promete ser un lugar donde los negocios se cierran con deliciosa comida y tentadoras bebidas.
13. Chído Taco Lounge
7949 Walnut Hill Lane, Suite 130
Fecha prevista de apertura: 5 de mayo de 2024
Preston Hollow Village ha estado careciendo de un lugar dedicado a los tacos desde hace un tiempo, pero todo eso cambia el Cinco de Mayo de este año cuando Chido Taco Lounge un nuevo hermano del original de Frisco. El nombre del restaurante se traduce como "guay" en inglés y entre sus opciones se incluyen tacos callejeros con una selección de proteínas, tacos de barbacoa coreana, tacos de gambas búfalo y tacos de aguacate frito. Las opciones se completan con margaritas frescas y una gran selección de tequilas.
14. Ten50 BBQ
5519 West Lovers Lane
Fecha prevista de apertura: Primavera de 2024
Tras celebrar su décimo año en Richardson, Ten50 BBQ decidieron que ya era hora de abrir un local en Dallas. El menú de Ten50 BBQ se centra en la falda de primera calidad USDA, que tarda entre 10 y 12 horas en cocinarse según el método tradicional de "cocción lenta y baja" del centro de Texas. Asegúrate de empezar con un pedido de brisket o torpedos de pollo para despertar tu paladar.
15. Goldie's
9850 Walnut Hill Lane, Suite 305
Fecha prevista de apertura: Primavera de 2024
Todavía no se sabe mucho sobre el menú de Goldie's en East Dallas, pero en su cuenta de Instagram se anuncia una fondue de cebolla francesa junto con otras opciones del chef. El restaurante de los propietarios Brandon y Brittany Hays y su socia Brittani Clayton promete ser un lugar ideal para familias a primera hora de la tarde y para citas románticas al atardecer.
