Los mejores restaurantes de azotea de Dallas
Algunas de las opciones favoritas para comer al aire libre en Dallas.
Entre el tiempo de jerséis y el tiempo de camisetas de tirantes, Dallas tiene unos meses gloriosos en los que el tiempo es suave, las flores florecen y los mosquitos siguen a raya. La primavera en Dallas es una época que hay que celebrar con tantas actividades al aire libre como sea posible.
Aunque las largas caminatas por el Trinity River Audubon Center y el paseo en bicicleta por el lago White Rock son actividades al aire libre perfectamente aceptables, también lo es comer. Menos mal que Dallas sabe lo que se hace en las azoteas para ayudarnos a celebrar la estación con buena comida y bebida. Desde ostentosos salones en azoteas hasta encantadoras terrazas familiares en azoteas, he aquí sólo una muestra de las mejores opciones para cenar en azoteas en Dallas.
Terilli's
Bajo Greenville
Las luces que se entrecruzan por todo el patio y la vegetación que crece por las paredes dan a la encantadora terraza de la azotea la sensación de estar en Italia. Este local familiar es conocido como un tesoro escondido entre los restaurantes más ostentosos de la zona. Desde 1985, Jeannie Terilli ha estado preparando algunos de los mejores Osso Busco, lasaña y pizza que Dallas puede ofrecer. Su especialidad, los Italchos, es un cruce entre nachos y pizza. La salsa roja patentada por Terilli hace que los amantes de la cocina italiana vuelvan una y otra vez. Bueno, eso y las impresionantes vistas del centro.
El Henry
Uptown
Este moderno e informal restaurante situado en la frontera entre Uptown y Downtown se define a sí mismo como el "mejor restaurante de barrio", y entendemos por qué. Abierto todos los días para desayunos, almuerzos y cenas, la terraza de estilo industrial ofrece sofás, mesas altas o taburetes de bar para deleitarse con la nueva cocina americana. Mientras que muchos restaurantes limitan su menú en la azotea a unos pocos aperitivos, The Henry no lo hace. Pinchos de costilla, cangrejo real escalfado en mantequilla, filete de falda a la parrilla y ensalada de calabaza son sólo algunos de los platos disponibles para aquellos que quieran comer mientras observan el ajetreo del centro de Dallas.
Galería Rooftop Lounge
Sur de Dallas
Desde la terraza de la sexta planta del Canva Hotel Dallas, los comensales pueden disfrutar de lo que posiblemente sea la vista más emblemática del centro de Dallas. La vista panorámica del horizonte de la ciudad se aprecia mejor al atardecer. El elegante entorno, con su piscina infinita que se extiende hasta los edificios del centro de la ciudad, su carta de bebidas repleta de polos de vino helado y un sinfín de oportunidades para hacerse fotos en Instagram, ofrece sin duda un ambiente de fiesta en la piscina los fines de semana. Durante la semana, sin embargo, es el lugar perfecto para coger una mesa, pedir tacos de pescado, pan plano de hongos o ceviche de gambas y ver la puesta de sol sobre la mejor ciudad del mundo.
STIRR Dallas
Deep Ellum
Este moderno restaurante americano situado en una azotea sólo tiene dos pisos de altura, pero aún así ofrece magníficas vistas de Deep Ellum. Los menús de la comida y la cena ofrecen sabrosos platos contemporáneos como panes planos, chuletas de cerdo con doble corte de jalapeño, costilla de cerdo fundida, gallineta de Texas ennegrecida y ensalada de pollo frito. El ambiente agradable y el entorno ideal lo convierten en el lugar ideal para almuerzos de empresa, la hora feliz después del trabajo o una cena antes de salir por Deep Ellum. ¿Cree que puede llegar una tormenta primaveral? No se preocupe. El techo retráctil y las ventanas del restaurante lo convierten en el lugar perfecto haga el tiempo que haga.
HG Sply Co
Bajo Greenville
No es frecuente encontrar un restaurante que satisfaga tanto a tus amigos veganos como paleo, pero HG Sply Co lo hace y además tiene un patio increíble. Posiblemente el restaurante más concurrido de Lower Greenville, el menú de HG (Hunter Gatherer) Sply Co está repleto de opciones paleo-friendly como chili de bisonte, solomillo de Wagyu a la parrilla, pechuga de pollo a la parrilla y albóndigas de cordero.
Los veganos y vegetarianos no deben preocuparse porque el menú también incluye patatas fritas y queso veganos, poke de remolacha y albóndigas de quinoa para los que siguen una dieta basada en plantas. Bebidas especiales como la HG Mule, con vodka, agave, lima y kombucha de jengibre, satisfarán todos los paladares. El menú de la azotea es limitado, por lo que es el lugar perfecto para empezar con aperitivos y bebidas antes de bajar a por el plato principal.
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