Les meilleurs restaurants asiatiques de Dallas

De l'attrait irrésistible du riz frit au kimchi aux délices savoureux des brochettes de poulet de rue satay, en passant par la perfection exquise du pad thaï, notre quête nous a conduits à découvrir des joyaux culinaires qui promettent d'enchanter même les palais les plus exigeants.

Colporteurs

2800 Main Street Dallas, Texas

Lorsque les visionnaires d'Hawkers, une entreprise culinaire née de l'amitié de quatre personnes, ont décidé de s'étendre au Texas, ils ont découvert l'endroit idéal, niché au cœur de Deep Ellum. Réputé pour sa culture vibrante et son flair artistique, ce quartier est devenu le cadre dans lequel Hawkers a pu présenter sa maîtrise de l'authentique cuisine de rue asiatique.

Des secrets chuchotés révèlent qu'Hawkers ne renferme pas seulement des recettes, mais des héritages culinaires chéris, transmis de génération en génération. Avec chaque plat, les clients sont invités à embarquer pour un voyage sensoriel qui éveille les cinq sens, créant une expérience gastronomique immersive à nulle autre pareille.

ShoyoDallas

1916 Greenville Ave, Dallas, TX 75206

Le duo dynamique formé par le chef Shinichiro Kondo et Jimmy Park est à l'origine du concept japonais ShoyoDallas. Ensemble, ils ont apporté leur expertise à ce lieu culinaire, offrant une expérience unique de 17 plats omakase en soirée. Niché dans un cadre intime, cet endroit exclusif n'accueille qu'un nombre limité d'invités, créant ainsi une atmosphère d'exclusivité et de sophistication.

Si ces noms vous semblent familiers, c'est qu'ils ont fait équipe avec Nobu et qu'ils ont voyagé à travers le monde pour créer des expériences gastronomiques exquises. Préparez-vous à savourer des délices alléchants tels que des œufs de saumon associés à l'essence parfumée de pétales de truffe noire, délicatement présentés sur un médaillon de toast texan frit et croustillant. Chaque bouchée promet de titiller vos papilles et de vous donner envie d'en redemander.

DanSungSa

11407 Emerald St. Ste. 121 Dallas, TX 75229

Fondé par feu Chin "Jin" Shin, ce restaurant coréen animé dégage une atmosphère décontractée. Avec son ambiance branchée, ce restaurant et bar attire tous ceux qui sont à la recherche d'une authentique cuisine coréenne. Au milieu des graffitis muraux captivants, ne manquez pas les offres alléchantes, qu'il s'agisse des frites recouvertes de kimchi ou d'une assiette grésillante de Bulgogi, composée de fines tranches de bœuf grillé et mariné, parfaitement accompagnées de soju.

Le DanSungSa reprend l'esprit d'un pub de rue coréen traditionnel, communément appelé "pocha", et sert un délicieux éventail de plats classiques de la cuisine de rue. C'est un lieu de prédilection pour les fringales nocturnes, où l'on peut déguster ses plats coréens préférés jusqu'aux petites heures du matin.

Ten Ramen

1888 Sylvan Ave, Ste F 100 (retrait des commandes uniquement)

Ten Ramen est un endroit charmant dans l'ouest de Dallas. Bien que les réservations ne soient pas acceptées, il est idéal pour les déjeuners ou les dîners spontanés. Un autre restaurant du chef Teiichii Sakurai qui propose une délicieuse sélection de ramen et de bols de riz faits maison, c'est un havre de paix pour les amateurs de cuisine. Son plat phare, le Spicy Lobster Miso, est un bouillon à base de homard agrémenté de Menma (bambou braisé au soja), de Kikurage (champignons à oreilles de bois) hachés, d'oignons verts, d'échalotes frites et de crabe sauté.

Les végétariens sont bien servis avec des options comme le veggie ramen, qui comprend un bouillon de légumes à base de soja, du maïs, du Takana (feuilles de moutarde marinées), des épinards, du Kikarage (champignon d'oreille de bois), du Menma (bambou braisé), des oignons verts et un choix de Bok Choy et de Tofu.

Pour accompagner votre repas, vous pouvez essayer le saké Nigori, un saké trouble et non filtré connu pour sa texture plus épaisse et plus crémeuse et son goût fruité et sucré.

Tei An

722 Routh St Suite110, Dallas, TX 75201

Situé dans le Dallas Arts District, au One Arts Plaza, Tei An est réputé pour servir certains des meilleurs plats japonais et nous ne pouvons qu'être d'accord avec lui. Cette authentique maison de soba japonaise est la véritable maison du célèbre chef Teiichii Sakurai et un incontournable de Dallas depuis 2008.

La spécialité de l'établissement est constituée de plats de nouilles soba fraîchement préparés à la main et accompagnés d'une variété de sauces. Ils sont connus pour leurs plats d'okonomiyaki, et le fait qu'ils aient du poisson frais venant quotidiennement de Tokyo rend ces plats encore plus authentiques. Ne vous inquiétez pas si vous voulez des options végétariennes, car le restaurant propose également du tofu frit farci et des nouilles soba sans gluten. Tout en profitant de l'ambiance de toutes les célébrités qui ont fréquenté cet établissement, vous aurez envie de goûter aux plats du menu dégustation, sans oublier le dessert. Nous avons entendu dire que la mousse au sésame noir est l'un des plats préférés de la région.

Vous voulez faire partie d'une liste d'invités exclusifs ? Vous pouvez devenir membre et avoir accès à la salle à manger privée et au salon sur le toit.

Tei Tei Robata Bar

2906 N. Henderson Ave. Dallas, TX 75206

Le Tei Tea Robata Bar, créé par le chef Teiichii Sakurai, est un lieu à ne pas manquer sur notre radar gastronomique local. Ce bar japonais est discrètement situé dans le quartier huppé de Dallas, sur l'avenue Henderson. Ce bijou est spécialisé dans le robatayaki (grillades sur la braise) et a mérité sa place dans le Top 100 des restaurants de Dallas en mars dernier. Depuis sa création en 1998, ce restaurant au style authentiquement japonais n'a cessé de séduire les convives.

Attendez-vous à un éventail de plats uniques et remarquables sur la carte, tels que l'indulgent Chu Toro au thon rouge ou le shiitake biologique du Texas, d'origine locale. Pour une boisson parfaitement complémentaire, découvrez le Saketini, une version japonaise du martini classique, ou optez pour le rafraîchissant Tokyo Mule, élaboré avec du Suntory Toki et de la bière de gingembre. Pour ceux qui se déplacent, le Tei Tea Robata Bar propose un service pratique de commande par SMS pour un retrait rapide.

Maison Chinoise

152 Cole Avenue, Dallas, Texas 75204

Les réservations sont indispensables pour goûter aux délices culinaires de la nouvelle sensation gastronomique de Dallas. La Maison Chinoise, dirigée par le chef Ivan Yuen et le chef Massimo Esposito du Lombardi, est un havre de paix pour les amateurs de cuisine chinoise qui se concentrent sur l'utilisation des ingrédients les plus frais. Si la carte propose des classiques comme les dim sum et les dumplings, ne négligez pas les plats emblématiques tels que le riz à la casserole du canard laqué, les brioches au lait de coco et à la citronnelle, le tofu au gingembre frit et croustillant ou les dumplings à la truffe. Chaque bouchée est un voyage alléchant pour vos papilles gustatives, élaboré avec soin à partir des meilleurs ingrédients.

À l'approche de l'été, installez-vous dans leur patio et profitez d'une atmosphère charmante et romantique, idéale pour vivre une expérience gastronomique mémorable.