Restaurants appartenant à des Noirs à Dallas

Mise à jour : Janvier 2025

Aunt Irene's Kitchen et Sweet Georgia Brown ne sont que quelques exemples de restaurants noirs de Dallas dont les habitants ne jurent que par eux ! Mais la ville regorge de nombreux restaurants délicieux à découvrir et à explorer, du brunch aux pâtisseries en passant par la cuisine cajun et la soul food. Si vous avez faim et que vous cherchez à acheter noir, nous vous garantissons qu'il y a un restaurant appartenant à des Noirs qui correspond à votre goût. Voici sept de nos restaurants préférés :

1. Les accros du brunch

Brunchaholics est un restaurant pop-up qui opère normalement sous le Shed du Dallas Farmer's Market. Le menu propose des plats qui vous rassasient et vous font du bien, notamment le fameux Soul Food Burrito. Chef Jessie "Wash" Washington a commencé son humble activité sous la forme d'un blog et a fait de son rêve de devenir chef une réalité. Suivez-les sur Instagram pour savoir où Chef Wash se rendra ensuite.

2. Barbecue à l'os

Off the Bone, situé dans le quartier des Cèdres , est l'endroit où aller lorsque vous avez envie des plats préférés de la cuisine et des plats du dimanche soir. Le menu comprend les classiques côtes de porc, la poitrine de bœuf, la délicieuse saucisse de bœuf et le poulet fumé du chef Dwight. Ce restaurant respecte trois valeurs qui lui permettent d'offrir à ses clients une expérience gastronomique mémorable : des plats délicieux, des recettes familiales et un service attentionné.

3. Kessler Baking Studio

Le Kessler Baking Studio, une boulangerie et une boutique de douceurs créatives située près de Bishop Arts, propose des produits de boulangerie faits à la main chaque jour, à partir d'ingrédients méticuleusement sélectionnés. Le propriétaire, Clyde Greenhouse, alias le boulanger au nœud papillon, s'enorgueillit de proposer des gourmandises sans conservateurs, arômes artificiels ou colorants. Si vous avez envie de gourmandises sucrées, qu'il s'agisse de biscuits ou de confiseries, le Kessler Baking Studio est fait pour vous.

4. Cuisine + Cocktails

Ouvert à Dallas en 2020 par Kevin Kelley, Kitchen + Kocktails a rapidement acquis une réputation d'excellence. Kevin, originaire de Houston, a décidé d'élever l'expérience traditionnelle de la cuisine réconfortante en créant un restaurant de première classe avec un service exceptionnel et une atmosphère accueillante. Kitchen + Kocktails propose des classiques gastronomiques du Sud, des cocktails artisanaux, de la musique live et des DJ.

5. Smokey John's Bar-B-Que & Home Cooking

Smokey John's a ouvert ses portes en 1976 à l'angle de Lemmon et Mockingbird sous le nom de Big John's. Très vite, le carrefour très fréquenté s'emplit de l'arôme séduisant de l'hickory en train de brûler.

Cette fumée d'hickory est devenue un élément essentiel du quartier, valant au propriétaire John Reaves le surnom de Smokey John et incitant les clients à découvrir la délicieuse cuisine maison. Très vite, le nom a changé, mais la nourriture n'a fait que s'améliorer, pour le plus grand plaisir des amateurs de barbecue du monde entier. Ce restaurant favori de Dallas a également été nommé lauréat du Big Tex Choice Award 2016 par la State Fair of Texas.

6. Wingfield's Breakfast & Burgers

Tous les hamburgers ne sont pas égaux. Et si vous avez déjà mangé un burger Wingfield, vous savez de quoi nous parlons. L'un des plus gros hamburgers de Dallas, les galettes de Wingfield ont presque droit à leur propre code postal.

Ce restaurant de burgers emblématique propose des grillades depuis plus de 30 ans. Et quelle que soit votre faim, vous rentrerez chez vous rassasié. Les hamburgers avec une seule galette commencent à 7 $, tandis que le monstrueux triple vous coûtera 15 $ - un petit prix à payer pour quelque chose d'aussi bon.

7. Le bar à gâteaux

Le Cake Bar, situé à Trinity Groves, est une boulangerie et un magasin de détail où vous pouvez déguster une large sélection de gâteaux et de confiseries traditionnels, fabriqués dans le style du sud, sur place ou à emporter. Vous pouvez vous régaler de 16 gâteaux différents, d'une variété de quatre-quarts, de pains rapides, de biscuits, de glaces et d'un assortiment de boissons.

La passion de Tracy German pour la pâtisserie l'a incitée à ouvrir une boutique avec l'aide du programme d'incubation de Trinity Groves. "Faire de la nourriture pour les gens est quelque chose de très personnel, et cela vous relie à chaque personne", dit-elle.