Les meilleurs nouveaux restaurants de Dallas
La scène gastronomique de Dallas est à l'image de la diversité des habitants de la ville, qu'il s'agisse de personnes installées depuis des dizaines d'années ou de nouveaux arrivants.
Nous avons tous nos endroits préférés qui resteront toujours dans notre rotation de restaurants, mais il est toujours amusant d'explorer les derniers et les plus grands débuts. Lisez la suite pour connaître les ouvertures les plus remarquables depuis juin et celles à attendre dans les mois à venir. Que vous soyez à la recherche de spécialités italiennes, de classiques du Sud, de plats mexicains épicés ou de steaks texans juteux, notre liste des restaurants les plus branchés de Dallas répondra à toutes vos envies.
Mise à jour novembre 2024
Nouveaux restaurants
Maniaque
Ce bar sportif de Deep Ellum a ouvert ses portes cet été pour proposer des burgers, des ailes de poulet et des plats originaux, notamment des poivrons serrano marinés frits et des côtes de bœuf frites et croustillantes. Posez pour des photos devant les graffitis entre les matchs diffusés sur les 30 téléviseurs de l'établissement. | 2800 Canton Street
Abandon de la formation culinaire
Premier restaurant du Design District à disposer d'un toit, Culinary Dropout offre une vue spectaculaire sur le centre-ville de Dallas et Victory Park. Regardez un match sur le mur vidéo, groovez au son de la musique du DJ et faites le plein de sushis, de sandwichs, de pizzas à la mode de Détroit et de curry végétalien épicé. | 150 Turtle Creek Boulevard # 101
La Charlotte
Le tout nouveau restaurant de l'avenue Henderson a ouvert ses portes le 30 septembre, promettant une cuisine du Sud réconfortante, infusée de saveurs internationales audacieuses, sous la houlette du chef Wyl Lima. Laissez-vous tenter par des plats créatifs, comme les crevettes et le gruau au fromage ou le gumbo au ramen, une brillante fusion de cultures aux saveurs exacerbées dans un même bol. | 2822 N Henderson Avenue
Nuri Steakhouse
Depuis le 20 août, les habitants de Dallas trouvent leur bonheur culinaire dans ce steakhouse d'influence asiatique, fruit de la collaboration entre le chef Mario Hernandez et le chef sud-coréen Minji Kim, reconnu par le guide Michelin. Les options remarquables vont d'un service de caviar décadent et d'un homard entier à la coréenne à un énorme Texas Akaushi Heartbrand Reserve porterhouse de 40 onces avec des oignons verts carbonisés, des poivrons grillés, du ssamjang et du beurre de kimchi. | 2401 Cedar Springs Road Suite 120
Côte paire
L'extrême nord de Dallas a adopté cette destination gastronomique de quartier lorsqu'elle a ouvert ses portes au milieu de l'été sur Belt Line Road. Le chef local bien-aimé Omar Flores et la famille Marshi ont voulu créer une expérience qui propose une cuisine élégante dans un environnement accessible. La carte, centrée sur les fruits de mer, comprend un bar à crudités complet, du poulpe grillé, du sébaste du Texas et des steaks copieux pour ceux qui ne mangent pas de poisson. | 5463 Belt Line Road #100
LOCAL Public Eatery
Fin septembre, le Knox District a reçu une infusion d'hospitalité canadienne avec le tout premier établissement texan de la célèbre chaîne. Une cuisine raffinée vous attend dans un cadre de pub décontracté. Les plats vedettes sont le poulet frit, les hamburgers et les cocktails glacés Ranch Water. | 2323 N Henderson Avenue #100
Oiseau de pâte
Rendez-vous à Inwood Village pour découvrir le dernier né de Fox Restaurant Concepts (Flower Child, The Henry, Culinary Dropout). Le premier Doughbird du Texas propose une variété de pizzas, allant de la pizza étirée à la main à la pizza à la mode de Détroit (avec une option de croûte sans gluten), ainsi que des pâtes, des sandwichs et des classiques réconfortants tels que la tourte au poulet. | 5560 W Lovers Lane #260
Attraper
Rendez-vous dans le quartier d'Uptown et pénétrez dans le restaurant haut de gamme Catch Dallas, huitième établissement du Catch Hospitality Group, basé à New York, dans tout le pays. Préparez votre appétit pour tous les plats favoris qui ont fait de ce concept un succès retentissant, notamment le Truffle Sashimi et le Wagyu japonais hot-rock servi à table. | 3005 Maple Avenue
Rose Café & Le PasSage
Le célèbre chef cuisinier de Dallas Bruno Davaillon a collaboré avec le restaurateur Stephan Corseau pour deux ouvertures au Terminal at Katy Trail. Le Rose Café propose des coins agréables et un magnifique patio avec vue sur la piste. La carte s'inspire de l'Asie et de la Méditerranée dans ses versions de soupes, de salades et de sandwichs. Le PasSage, quant à lui, s'inspire de l'Orient Express avec des influences françaises et asiatiques dans ses créations raffinées et élégantes. | 4205 Buena Vista Street
Chefika
Offrez-vous d'authentiques saveurs turques dans un cadre chic. Du réconfortant saksuka pour le brunch au copieux shish kebab pour le dîner, Chefika sert un éventail de plats nourrissants pour tous les palais. Transportez vos papilles vers la Méditerranée dans ce restaurant élégant. N'oubliez pas de ramener une petite douceur de la pâtisserie de l'établissement ! | 7859 Walnut Hill Lane Suite 170
San Marzano
Niché dans le West Village, San Marzano apporte ses saveurs new-yorkaises à Dallas avec des pâtes personnalisables ! Choisissez vos pâtes et rehaussez le plat avec les sauces et les garnitures de votre choix. De la burrata et de la ricotta au bacon et aux saucisses épicées, savourez votre propre création "pasta-tivement" succulente. | 3700 McKinney Avenue #148
Bar et salon RAYO
Des frites savoureuses et une ambiance décontractée sont servies en portions généreuses au RAYO Bar & Lounge. Si vous souhaitez manger et boire un verre après l'heure du coucher, ce sympathique restaurant a tout ce qu'il vous faut. Les incontournables sont le popcorn cacio e pepe, les bâtonnets de poisson marinés au miso et les baby katsu sliders. | 841 Exposition Avenue
Plus tard en 2024
Bar Sardine
Le Bar Sardine, qui sera ouvert à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, a pour objectif de capturer l'ambiance des bars américains du West Village de Manhattan. L'espace intime et décontracté mettra l'accent sur les cocktails, accompagnés de bouchées sélectionnées. Et oui, comme son nom l'indique, il y aura des sardines.
El Molino
Tout en lançant le Bar Sardine, l'équipe de Vandaley Hospitality travaille d'arrache-pied sur une autre nouveauté de Snider Plaza. Cette fois, il s'agit du tout premier restaurant mexicain du groupe, spécialisé dans les fajitas grillées et fumées lorsqu'il ouvrira ses portes à la fin de l'année.
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