डलास स्पीकीज़

डलास के दिल में, आपको छुपे हुए स्पीकीज़ की दुनिया मिलेगी जो निषेध युग के रोमांच को दर्शाती है। हालाँकि इनमें से ज़्यादातर गुप्त स्थानों में प्रवेश करने के लिए पासवर्ड की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उनकी गुप्त प्रकृति आपकी रात में रोमांच का तड़का लगाती है। ये गुप्त बार एक यादगार शाम के लिए एकदम सही हैं, चाहे आप दोस्तों से मिल रहे हों या अपने अंदरूनी ज्ञान से किसी को प्रभावित कर रहे हों। इन दस स्पीकीज़ के साथ अतीत में कदम रखें।

अकाइ

डलास सिम्फनी के सामने सुशी स्पॉट मुसुमे ने अपना गुप्त रत्न: AKAI, एक गुप्त बार का अनावरण किया है। प्रवेश के लिए मुसुमे में भोजन करना आवश्यक है, जिसके बाद आपको रसोई से होते हुए लाल रोशनी वाले लाउंज में ले जाया जाएगा। यह मंद रोशनी वाली जगह, उमस भरे माहौल से भरी हुई है, यहाँ जापानी प्रेरित कॉकटेल जैसे सोजू और ग्रीन टी-इन्फ्यूज्ड व्हिस्की मिलती है। आरक्षण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन प्रोत्साहित किया जाता है।

बोझ गिराना

वेस्ट डलास के सिल्वन थर्टी डेवलपमेंट में हाउंडस्टूथ कॉफी के आँगन के पीछे छिपा हुआ, जेटिसन डलास में एक सच्चा स्पीकी-स्टाइल बार है। एक अचिह्नित, काले रंग के दरवाजे से प्रवेश करें और आपको मंद रोशनी, चमड़े के बार स्टूल, सोफे और लकड़ी के लहजे के साथ एक अंतरंग स्थान मिलेगा। जेटिसन में टेक्सास, मैक्सिको और एशिया से प्रेरित एक निरंतर विकसित होने वाला मेनू है। सिग्नेचर ड्रिंक्स में BLVD PO, जापानी व्हिस्की, कैंपारी, स्वीट वर्माउथ और पोर-ओवर कॉफी का मिश्रण और टॉम खा गाई गाइज़, जिन, नारियल क्रीम, नींबू और मेज़कल का मिश्रण शामिल है। बार की वेबसाइट के माध्यम से आरक्षण किया जा सकता है। सावधान रहें, सीमित स्थान के कारण वे केवल 15 मिनट के लिए आरक्षण रखते हैं।

एटलस बिशप आर्ट्स

एटलस के अंदर बुकशेल्फ़ से गुज़रते ही आपको लगेगा कि आप किसी यूरोपीय महल के ड्राइंग रूम में आ गए हैं। एडगर एलन पो से प्रेरित "लिविंग रूम" क्षेत्र में चिमनी के पास मखमली कुर्सियाँ हैं, जो लकड़ी के पैनल वाली दीवारों पर बड़ी-बड़ी पेंटिंग्स, टेपेस्ट्री से लिपटे बार और छत से लटकते झूमरों से घिरी हुई हैं। वैश्विक रूप से प्रेरित भोजन मेनू में जर्मन प्रेट्ज़ेल बाइट्स, क्यूबा सैंडविच, जायरो और मीठे व्यंजन के लिए तीन प्रकार के चीज़केक शामिल हैं। मंगलवार को छोड़कर हर दिन 2 बजे तक खुला रहने वाला एटलस, देर रात के अनूठे बाइट्स और ड्रिंक्स के लिए एक दुर्लभ जगह है।

ला विउडा नेग्रा

दुल्हन की दुकान जैसी दिखने वाली जगह के पीछे, ला विउडा नेग्रा खुद को डलास के सबसे बेहतरीन रहस्यों में से एक के रूप में प्रकट करता है। एल कम टैको के बगल में स्थित, यह टुलम-प्रेरित स्पीकेसी एक एगेव प्रेमी का स्वर्ग है, जिसमें छोटे उत्पादकों से मेज़कल, सोटोल और बेकनोरस का एक क्यूरेटेड चयन है। अंदर, अंतरंग और मंद रोशनी वाली जगह एक उमस भरा माहौल प्रदान करती है जो खूबसूरती से तैयार किए गए कॉकटेल का आनंद लेने के लिए एकदम सही है, जिन्हें अक्सर स्थानीय रूप से बने सिरेमिक ग्लासवेयर में परोसा जाता है। चाहे आप नट पुल्क्वेरिया जैसे पारंपरिक मैक्सिकन पेय की खोज कर रहे हों या बर्फ-ठंडी जरीटोस पर चुस्की ले रहे हों, ला विउडा नेग्रा एक यादगार पलायन प्रदान करता है जो मैक्सिकन आत्माओं की समृद्ध विरासत का जश्न मनाता है।

स्टैच

प्रेस्टन फ़ॉरेस्ट विलेज में रेनी के अमेरिकन रेस्तराँ के अंदर स्थित, द स्टैच एक छिपी हुई 1920 के दशक की प्रेरित स्पीकेसी है जिसका नाम मालिक मार्क मैगुएर के पिता की प्रसिद्ध मूंछों के नाम पर रखा गया है। 30 सीटों वाला यह आरामदायक बार बुधवार और गुरुवार को आरक्षण द्वारा जनता के लिए खुला रहता है। प्रवेश पाने के लिए छिपे हुए प्रवेश द्वार को खोजना होगा और प्रसिद्ध मूंछों वाले आकृतियों पर आधारित रात में बदलने वाली पहेली को हल करना होगा। एक बार अंदर जाने के बाद, ब्रैम्बलिंग मैन और थर्टी डेज़ ऑफ़ नाइट जैसे रचनात्मक कॉकटेल का आनंद लें, साथ ही मसालेदार कोरियाई मीटबॉल और अही टूना नाचोस जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें।

बॉर्बन और मज़ाकिया बातें

डाउनटाउन डलास के ऐतिहासिक स्टेटलर होटल के बेसमेंट में शानदार लिबेशन लाउंज, बॉर्बन एंड बैंटर स्थित है। शहर में सबसे बड़े गुणवत्ता वाले बॉर्बन चयनों में से एक होने का दावा करते हुए, यह एक ऐसा रहस्य था जिसे छिपाना बहुत अच्छा था। बेसमेंट में जाने के लिए कहें और सीढ़ियों से नीचे एक अजीब तरह से रखे गए फोन बूथ पर जाएं। एक निश्चित नंबर डायल करें और हो सकता है कि आप रेट्रो-स्टाइल वाले बार में प्रवेश पाने के लिए पर्याप्त चतुर हों। होटल के ब्यूटी सैलून के रूप में इसके पूर्व जीवन के प्रति श्रद्धांजलि के रूप में, मेनू में सभी कॉकटेल का नाम विंटेज हेयर स्टाइल के नाम पर रखा गया है। अपने पेय के साथ कुछ मजेदार अनुभव के लिए पोम्पाडोर या अतिरिक्त बुलबुले वाले बोफैंट का प्रयास करें।

सत्य और बहाना

अगर आपको नाटकीयता पसंद है, तो ट्रुथ एंड एलीबी आपके लिए सबसे सही जगह है। द ओरिजिनल डीप एलम कैंडी कंपनी के अंदर एक गुप्त दरवाजे के पीछे छिपा हुआ एक एलिस इन वंडरलैंड अनुभव है। प्रवेश करने का पासवर्ड साप्ताहिक रूप से अपडेट किया जाता है, लेकिन चिंता न करें, बस उनके फेसबुक पेज पर जाएँ जहाँ इसे ढूंढना आसान है। यदि आप किसी टेबल पर बैठना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप पहले से ही आरक्षण के लिए कॉल करें, लेकिन यदि आपको खड़े होने (या नाचने) में कोई आपत्ति नहीं है, तो आप झरने के झूमर के नीचे डीजे की धुन पर झूमते हुए घर जैसा महसूस करेंगे। जबकि डीप एलम पड़ोस एक आकस्मिक माहौल देता है, आप इस अंडरकवर जॉइंट में बाहर जाने के लिए तैयार होना चाहेंगे।

उच्च और तंग

हाई एंड टाइट में प्रवेश करने पर, आपको लग सकता है कि आपका जीपीएस आपको भटका रहा है। इस हिप डीप एलम बार्बर शॉप में आपके लिए स्टाइलिश नए हेयरडू से कहीं ज़्यादा है। स्टाइलिस्टों की कतार से आगे बढ़ें और पीछे के कमरे से आने वाले लाइव संगीत को अपने कानों के पीछे सुनें। चाहे वह जीवंत माहौल हो या कोई अच्छा स्ट्रॉन्ग ड्रिंक, हाई एंड टाइट हर स्तर पर आपको पसंद आता है। उनका कॉकटेल मेन्यू बारबरा सू या फिट्ज़ जैसे पुराने क्लासिक्स के नए रूप से प्रेरित है, जो बेल पेपर कॉर्डियल के साथ स्ट्रॉबेरी-इन्फ्यूज्ड जिन है।

मिडनाइट रैम्बलर

हालांकि स्पीकीज़ आम तौर पर अंडरकवर होते हैं, अगर कोई ऐसी जगह है जिसे देखा जाना चाहिए, तो द जौल होटल का सेक्सी बेसमेंट बार, मिडनाइट रैम्बलर , वह जगह है जहाँ आप जाना चाहते हैं। प्रवेश द्वार खोजने का एकमात्र सुराग एक प्रबुद्ध नियॉन साइन है जिस पर होटल की लॉबी में 'कॉकटेल' लिखा है। संदर्भ सुरागों का पालन करें और आपको एक भव्य, फिर भी सुलभ, कॉकटेल डेन से पुरस्कृत किया जाएगा जिसे नियमित रूप से शहर के सर्वश्रेष्ठ बार में से एक के रूप में घोषित किया जाता है। मिडनाइट रैम्बलर विदेशी सामग्री के साथ सुंदर पेय परोसता है, जो इसे उन लोगों के लिए अंतिम जलपान स्थल बनाता है जो अपने सप्ताहांत के अमृत को बढ़ाना चाहते हैं। जबकि पेय आपको दरवाजे के अंदर ले जाते हैं, यह वह माहौल है जो आपको शाम के बाकी समय के लिए वहां रखेगा।

बाबौस

होटल स्वेक्सन के निचले तल पर स्थित, यह गुप्त नाइट क्लब एक गतिशील डांस फ़्लोर और आरामदायक कोठरियों का दावा करता है, जो उत्साही भीड़ के लिए एकदम सही है। डलास में बबू के जीवंत नाइटलाइफ़ की खोज करें, एक छिपा हुआ रत्न जो घंटों के बाद एक जीवंत देर रात लाउंज में बदल जाता है। होटल के मेहमानों और आगंतुकों दोनों के लिए खुला, हर रात एक अविस्मरणीय अनुभव का वादा करता है जहाँ मौज-मस्ती करने वाले खुद शो के सितारे बन जाते हैं। बस एक बुककेस की दूरी पर, द लाइब्रेरी एट बबू की शाम के लिए मंच तैयार करती है। विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए कॉकटेल का आनंद लें और आलीशान फर्नीचर में आराम करें, यह सब साहित्यिक किंवदंतियों के प्रेरक शब्दों से घिरे हुए।