डलास में स्ट्रीट टैकोस
क्या आप डलास में साल्सा और नींबू के साथ स्वादिष्ट टॉर्टिला खाने के लिए सही जगह की तलाश में टैको के पारखी हैं? अब और मत देखिए! हमने आपके लिए डलास में ज़रूर जाने वाली टैको जगहों की एक सूची तैयार की है।
साल्सा लिमोन
411 एन अकार्ड सेंट, डलास, TX 75201
साल्सा लिमोन डलास में एक और परिवार के स्वामित्व वाला हॉट स्पॉट है। अगर आप बढ़िया नाश्ते के टैकोस के शौकीन हैं, तो उनके बटर फ्लोर टॉर्टिला को अपनी पसंद की फिलिंग के साथ आज़माएँ और ऊपर से स्वादिष्ट तले हुए अंडे डालें। वे एक क्लासिक मैक्सिकन स्ट्रीट फ़ूड के रूप में जाने जाते हैं। सब कुछ घर का बना और धीरे-धीरे बनाया जाता है, जिसे डबल-लेयर ग्लूटेन-फ़्री कॉर्न टॉर्टिला पर परोसा जाता है। अगर आपको आटा टॉर्टिला पसंद है, तो आप इसे .50 सेंट के छोटे अपग्रेड शुल्क पर बदल सकते हैं। अगर साल्सा आपकी पसंद है, तो वे बेहतरीन स्वाद बनाने में माहिर हैं। उनके घर के बने साल्सा में से कोई भी हल्का टोमैटिलो से लेकर उनके सबसे तीखे (हैबरनो) तक आज़माएँ, वे कहते हैं कि सावधानी से आगे बढ़ें।
अगर आपका बजट सीमित है, तो 10 डॉलर से कम कीमत वाले उनके बेहतरीन डील मेनू को आज़माएँ। आप इस प्रतिष्ठान में निश्चित रूप से गलत नहीं हो सकते।
निवासी टाकेरिया
9661 ऑडेलिया रोड, सुइट 112, डलास, TX 75238
यह टैको स्पॉट दस साल से ज़्यादा समय से लेक हाइलैंड्स का निवासी है। इसलिए, यह उन्हें रेजिडेंट टैक्वेरिया नाम के योग्य बनाता है। वे शहर के कुछ बेहतरीन टैको को पाने के लिए एक बेहतरीन समुदाय और परिवार के अनुकूल जगह होने के लिए जाने जाते हैं। आप इस प्रतिष्ठान में पिक्ड स्कैलियन, मूंगफली और मोल सॉस के साथ पेकन स्लो-स्मोक्ड चिकन या खीरे, स्लाव और एगेव के साथ ग्लेज़्ड पोर्क बेली का स्वाद लिए बिना नहीं रह सकते।
क्या आपके दल में कोई कट्टर शाकाहारी है? चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है क्योंकि रेजिडेंट टैक्वेरिया स्वादिष्ट धीमी गति से पकाए गए मशरूम और पोब्लानो टैको को बादाम साल्सा के साथ और ओवन में भुने हुए केल, पेपिटा के बीज और एपाज़ोट एओली के साथ कारमेलाइज़्ड फूलगोभी टैको पेश करता है। और यहाँ एक छोटा सा रहस्य है: उनके मैक्सिकन फ्राइड राइस और गार्लिक पिंटो बीन्स को न चूकें।
टैको स्टैंड
3227 मैकिनी एवेन्यू, डलास, TX 75204
2013 में स्थापित इस परिवार के स्वामित्व वाले वेस्ट कोस्ट प्रतिष्ठान ने जनवरी 2024 में अपटाउन डलास में मैककिनी एवेन्यू में अपना रास्ता बना लिया। नया स्थान विभिन्न प्रकार के पारंपरिक स्ट्रीट टैकोस प्रदान करता है, और यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप बाजा-शैली के बैटर वाले मछली टैकोस को सीलेंट्रो, प्याज और चिपोटल सॉस के साथ ले सकते हैं। आप सभी झींगा प्रेमियों के लिए, ग्रिल्ड स्पाइसी झींगा, पनीर, एवोकैडो, गोभी, टमाटर और चिपोटल सॉस से भरा उनका कैमरून टैको निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
अगर आपको पौटीन खाने का शौक है, तो उनके एंगस स्टेक से बने कार्ने असाडा फ्राइज़ या ग्रिल्ड श्रिम्प से बने उनके मैरी वाई टिएरा फ्राइज़ आज़माएँ। उनके साल्सा बार में रुकना न भूलें और इन स्वादिष्ट टैकोस के ऊपर उनके कुछ स्वादिष्ट साल्सा लें।
यदि आपको मध्य रात्रि में नाश्ते की आवश्यकता हो तो वे शुक्रवार और शनिवार को प्रातः 2 बजे तक खुले रहते हैं।
मिलैग्रो टैकोस कैंटीना
440 सिंगलटन बोलवर्ड, सुइट 100 डलास, TX 75212
इस शानदार टैको स्पॉट के मालिक को 2018 में फ़ूड नेटवर्क के डाइनर्स, ड्राइव-इन्स और डाइव्स में दिखाया गया था, जब इसे टैकोस मारियाची के नाम से जाना जाता था। हालाँकि यह महामारी के दौरान बंद हो गया, लेकिन जुलाई 2021 में इसने एक नए नाम के साथ वापसी की: मिलग्रो टैकोस कैंटीना। मेनू में अभी भी प्रामाणिक तिजुआना स्ट्रीट फ्लेवर मिलते हैं, जिसने इसे प्रसिद्ध बनाया।
अगर हम आपको उनके सिग्नेचर स्मोक्ड सैल्मन टैको या पल्प (ऑक्टोपस) को आजमाने के लिए नहीं कहेंगे तो हम लापरवाह होंगे, जिस पर असाडेरो चीज़, ताज़े एवोकाडो और माइक्रो ग्रीन्स लगे होंगे। मेन्यू में एक नया व्यंजन गोबर्नडोर है, जो आटे का टॉर्टिला है, जिसमें सॉतेड श्रिम्प, चिली डे आर्बोल सॉस, असाडेरो चीज़, पिको डे गैलो और क्रीम फ़्रेस्का भरा हुआ है। अपने भोजन को पूरा करने के लिए मोल फ्राइज़ को शामिल करना न भूलें।
टाकेरिया ला वेंटाना
1611 मैकिनी एवेन्यू, डलास, TX 75202
डलास के इस मशहूर टैको स्पॉट के शहर में तीन सुविधाजनक स्थान हैं: एक किसान बाज़ार के अंदर, दूसरा वुडल रॉजर्स के पास पेरोट संग्रहालय से कुछ ही कदम की दूरी पर और तीसरा सीडर स्प्रिंग्स से दूर। अपने जीवंत और रंगीन माहौल के साथ, यह टैक्वेरिया एक प्रामाणिक मेक्सिको सिटी अनुभव प्रदान करता है।
आप उनके हाथ से बने, स्वादिष्ट मैक्सिकन स्ट्रीट टैकोस को मिस नहीं करना चाहेंगे, जो रोज़ाना घर में बने ताज़े टॉर्टिला पर परोसे जाते हैं। अगर आप रोमांच का अनुभव कर रहे हैं, तो लेंगुआ (बीफ़ टंग) टैकोस आज़माएँ - वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट और दिलकश होंगे।
आपके टैकोस के पूरक के रूप में, वे विभिन्न प्रकार के साइड्स और डिप्स प्रदान करते हैं, जिनमें चिप्स और साल्सा, घर का बना गुआकामोल और क्वेसो और चिप्स शामिल हैं। डलास में सबसे अच्छे में से एक के रूप में प्रशंसित उनके एलोटे (एक कप में मकई) को आज़माना न भूलें।
टैकोस एल मेट्रो
3720 वॉलनट हिल लेन #117, डलास, TX 75229
अप्रैल 2024 में, मेक्सिको सिटी का असली स्ट्रीट फ़ूड परोसने वाला एक और रेस्टोरेंट वॉलनट हिल और मार्श लेन के कोने पर खुल गया। मेक्सिको सिटी के एक मूल निवासी के स्वामित्व वाली यह जगह पारंपरिक जायकों का शानदार स्वाद देती है।
ट्रॉम्पो (मैरिनेटेड पोर्क) के साथ-साथ उनके तले हुए गल्फ स्नैपर भी हिट हैं। वास्तव में संतोषजनक भोजन के लिए, प्यूर्टो एल मेट्रो (भुना हुआ पूरा सुअर) चुनें। यदि आप रोमांच का अनुभव कर रहे हैं तो उनके हरे-भरे ए ला पार्रिला को आज़माएँ, जो ग्रिल्ड सब्जियों से भरा एक टैको है और जिसे मैरीनेटेड नोपेल्स (कैक्टस) के साथ परोसा जाता है।
यदि आप मिठाई पसंद करते हैं तो कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए, जैसे कि मालिक द्वारा तैयार घर का बना फ्लान और बुनुएलोस (दालचीनी के साथ तले हुए आटे के पकौड़े)।
ममी कोको
4501 ब्रायन सेंट, डलास, TX 75204
एक अन्य परिवार द्वारा संचालित रत्न, जिसे न केवल डलास में बल्कि पूरे देश में स्वादिष्ट पारंपरिक टैकोस के लिए शीर्ष स्थानों में से एक माना जाता है, ने डलास में गुड मॉर्निंग अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ टैको मंगलवार खंड में जगह बनाई - और जीता!
डलास में दो स्थानों पर स्थित यह स्थान पारंपरिक स्ट्रीट टैकोस परोसता है, जहाँ प्रोटीन को रात भर धीमी आंच पर पकाया जाता है। ये स्वादिष्ट टैकोस मकई या आटे के टॉर्टिला पर तेल में डुबोकर, पूरी तरह से ग्रिल करके, धनिया, प्याज़, अपनी पसंद का साल्सा और नींबू निचोड़कर परोसे जाते हैं।
जब आप वहां जाएं तो मालिक से बातचीत करें, आप प्रेरित महसूस करेंगे।
रिवॉल्वर टैको लाउंज
2646 एल्म सेंट, डलास, TX 75226
रिवॉल्वर टैको लाउंज ने नवंबर 2023 में नेटफ्लिक्स सीरीज़ टैको क्रॉनिकल्स: क्रॉस द बॉर्डर में अपनी जगह बनाई। मालिक कार्निटास की सभी चीज़ों में माहिर है। यह प्रामाणिक टैक्वेरिया प्रतिष्ठान प्रामाणिक स्ट्रीट टैको को सही तरीके से परोसने के लिए समर्पित है। हस्तनिर्मित कॉर्न टॉर्टिला, सीज़निंग और साल्सा की रेसिपी पीढ़ियों से चली आ रही है।
अगर आप दोपहर 3 से 6 बजे के बीच हैप्पी ऑवर के दौरान रुकते हैं तो उनके सभी टैको पर 50% की छूट है। हालाँकि उनके सभी स्वाद आजमाने लायक हैं, लेकिन मालिक के कौशल की सच्ची सराहना करने के लिए, आपको ऑक्टोपस कार्निटास का नमूना अवश्य लेना चाहिए, जो पारंपरिक मिचोआकेन कार्निटास शैली में तैयार किए गए प्रीमियम भूमध्यसागरीय ऑक्टोपस के स्लाइस से बना है, और तली हुई लीक और जलापेनो साल्सा के साथ परोसा जाता है। एक और ज़रूर आज़माना चाहिए ट्रुचा टैको, जिसमें जैतून के तेल, हल्के टिंगा सॉस, लेट्यूस, अचार वाले लाल प्याज और जलापेनो साल्सा के साथ ग्रिल किए गए प्रीमियम ताज़े फ़ार्म-उगाए गए रूबी रेड ट्राउट फ़िले हैं।चाहे आप डीप एल्लम में किसी भी स्थान पर जाएं, मेन स्ट्रीट पर लाउंज में जाएं, या एल्म पर स्थित टू-गो स्पॉट में जाएं, आप निराश नहीं होंगे।
डलास बेहतरीन टैकोस के लिए जाना जाता है, लेकिन अब तक हमने पाया है कि ये जगहें किसी से कम नहीं हैं। हम आपको अपने स्वाद को परखने और हमारे द्वारा सूचीबद्ध सभी प्रामाणिक टैकेरिया को आज़माने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। हमें बताएं कि आपके पसंदीदा कौन से हैं।
