9 Restoran Legendaris di Dallas
Manjakan diri Anda di beberapa restoran tertua di Dallas.
Ada aturan sederhana yang bisa diikuti saat Anda ingin mencoba restoran yang belum pernah Anda kunjungi sebelumnya - jika restoran tersebut sudah dibuka lebih dari 40 tahun yang lalu, bisa dipastikan makanannya layak untuk dicoba. Untuk membuktikan kebenaran aturan ini, saya mengunjungi sembilan restoran tertua di Dallas dan saya tidak kecewa.
El Fenix
1601 McKinney Avenue
Secara resmi merupakan restoran tertua di Dallas, El Fenix pertama kali membuka pintunya pada tahun 1918. Tidak lama kemudian, sang pendiri Miguel Martinez mulai bereksperimen dengan hidangannya, memperkenalkan bumbu khas Meksiko yang kemudian dikenal dengan nama Tex-Mex. Kini, 103 tahun kemudian, El Fenix telah memberi makan banyak orang Texas dan terus memuaskan selera semua orang yang datang. Meskipun semua hidangan yang ada di menu sangat lezat, Anda tidak bisa salah memilih El Jefe platter. Dengan tiga enchilada yang berbeda, tamale daging sapi, taco renyah, serta nasi dan kacang-kacangan, hidangan ini merupakan contoh sempurna dari apa yang dimaksud dengan Tex-Mex.
Restoran Mesir di Campisi
5610 E Mockingbird Lane
Meskipun ada sembilan Campisi's yang berlokasi di seluruh DFW Metroplex, hanya ada satu Campisi's Egyptian Restaurant. Dikreditkan dengan membawa restoran pizza pertama ke Texas, keluarga Campisi mengambil alih Egyptian Lounge yang kosong untuk membuka Campisi's Restaurant pada tahun 1950. Satu-satunya masalah adalah mereka tidak memiliki cukup uang untuk membeli papan nama baru, sehingga mereka menghapus kata 'Lounge' dan menambahkan kata 'Restaurant' dan menciptakan restoran khas Dallas yang telah melayani para politisi, atlet profesional, dan bahkan Jack Ruby yang terkenal itu. Meskipun ayam panggang marsala adalah favorit pribadi, Anda tidak bisa salah dengan lasagna klasik.
Rumah Sosis Kuby
6601 Snider Plaza
Kuby's Sausage House dapat ditelusuri akarnya hingga tahun 1728 ketika Friedrich Kuby membuka pasar daging di kota kecilnya, Kaiserslautern, Jerman. Beruntung bagi kami, keturunannya, Karl Kuby, berimigrasi ke AS dan membawa keahlian membuat sosis ke Snider Plaza di Dallas. Dibuka pada tahun 1961, Kuby's telah menjadi tempat terbaik untuk menikmati sosis tradisional ala Jerman dengan resep, formula bumbu, dan teknik yang diturunkan dari ayah ke anak selama lebih dari 10 generasi. Namun, jika Anda berencana untuk bersantap di sini, datanglah lebih awal karena restoran ini hanya buka untuk sarapan dan makan siang. Pesanlah ayam Jager Schnitzel dan Anda akan keluar dengan perasaan senang.
Drive-In Keller's
6537 E Jalan Raya Barat Laut
Tidak ada yang lebih kuno daripada Keller's Drive-In di Northwest Highway. Didirikan pada tahun 1965, mereka sangat kuno, mereka akhirnya mulai menerima kartu kredit dan debit tahun ini. Mereka bahkan tidak memiliki situs web dan itu tidak masalah karena sebenarnya mereka tidak membutuhkannya. Semua yang ada di menu mereka sangat lezat sehingga orang-orang masih datang dari berbagai tempat meskipun mereka tidak memiliki kehadiran online atau media sosial. Dan dengan semua burger di bawah $3, harganya juga terjangkau! Jangan ragu untuk memesan No. 5 Special - daging ganda, keju, selada, tomat, saus spesial, semuanya disajikan di atas roti biji poppy. Saya tidak tahu mengapa biji poppy membuat perbedaan, tetapi memang benar.
Toko Makanan Jimmy's
4901 Bryan Street
Siapa pun bisa membuat sandwich. Cukup letakkan daging di antara dua potong roti. Apa yang telah dilakukan Jimmy's sejak tahun 1966 lebih mirip seni Renaisans. Sungguh. Didirikan dan dioperasikan oleh keluarga DiCarlo selama lebih dari 50 tahun, Jimmy's menawarkan berbagai sandwich artisanal yang membuat Anda mempertimbangkan kembali setiap pilihan makanan buruk yang pernah Anda buat dalam hidup Anda. Hanya saja, jangan berharap untuk duduk dan membuatnya sendiri di rumah; meskipun Jimmy's mengadakan makan malam anggur dan acara mencicipi, sandwich mereka yang telah memenangkan penghargaan hanya bisa dinikmati di tempat. Meskipun saya selalu siap untuk kencan dengan muffuletta mereka yang terkenal, untuk pengalaman kuliner yang sesungguhnya, pilihlah prosciutto panino.
Rumah Burger
6913 Hillcrest Avenue
Hanya sedikit yang berubah sejak kedai burger yang telah memenangkan banyak penghargaan ini pertama kali dibuka pada tahun 1951. Burger dan roti masih disajikan segar enam hari dalam seminggu, shake dan malt masih dibuat dengan cara kuno dan semuanya masih dibumbui dengan racikan garam bumbu rahasia mereka. Meskipun saya adalah seorang yang sangat menyukai burger keju, saya tidak dapat menahan diri untuk tidak mencoba Texas Hamburdog yang dulunya sangat dirahasiakan - dua roti daging sapi, hotdog panggang, daging asap, cabai, bawang bombay panggang, jalapeños, dan mustard. Anda tidak akan pernah memaafkan diri sendiri jika tidak mencobanya setidaknya sekali.
S&D Oyster Company
2701 McKinney Avenue
Jika Anda berpikir Anda harus berkendara jauh-jauh ke Gulf Coast untuk mendapatkan hidangan laut terbaik, Anda akan terkejut. Pemilik S&D Oyster Company, Herb dan Mary Kay Story, telah menghadirkan hidangan laut paling segar ke Dallas sejak 1976. Dengan pengaruh Cajun dan dedikasi terhadap tiram, udang, dan roti (yang mereka sebut po'boys), S&D adalah tempat yang tepat untuk memanjakan obsesi Anda terhadap hidangan laut. Jika Anda baru pertama kali datang ke sini seperti saya, saya sarankan untuk mencicipi sampel makanan yang disediakan oleh manajer agar Anda bisa mencicipi hampir semua yang mereka tawarkan.
Norma's Cafe
1123 W Davis Street
Dibuka pada tahun 1956, Norma's Cafe yang asli menyajikan makanan khas Selatan seperti yang dibuat oleh nenek Anda ketika Anda masih kecil. Dan tidak ada yang lebih baik di dunia ini selain biskuit buatan nenek... kecuali Norma's. Dengan sarapan ala pedesaan yang mengenyangkan untuk memulai hari Anda, makan siang yang lezat untuk membuat Anda tetap bersemangat, dan makan malam bergaya rumahan untuk membuat Anda tidak perlu keluar dari dapur, restoran di Oak Cliff ini menawarkan hidangan khas selatan di Dallas. Meskipun Norma's menawarkan makan malam spesial yang berbeda setiap hari dalam seminggu, yang perlu Anda ketahui adalah hidangan spesial hari Sabtu adalah Ayam dan Pangsit.
Javier's Gourmet Mexicano
4912 Cole Avenue
Di mana saya harus memulai dengan Javier's? Dibuka pada tahun 1977, restoran Meksiko kelas atas ini memiliki ruang makan kecil yang intim dengan pelayan yang begitu personal sehingga Anda pasti ingin menambahkannya ke daftar kartu Natal Anda. Para bartendernya memberikan kelas master tentang bagaimana koktail harus dibuat. Dan kemudian ada makanannya. Meskipun beberapa orang mungkin berpendapat bahwa Barra de Navidad (udang jumbo yang ditumis dengan saus diablo spesial mereka) adalah alasan mengapa pelanggan Javier yang paling setia kembali lagi dan lagi, namun daya tarik sebenarnya adalah Filete Durango - filet tenderloin yang diisi dengan keju dan paprika Monterey.
Lebih Seperti Ini
