Cenate in uno di questi 20 locali di Dallas per un pasto fantastico
Queste istituzioni culinarie affermate hanno resistito alla prova del tempo (alcune per molto tempo).
Queste istituzioni culinarie affermate hanno resistito alla prova del tempo (alcune per molto tempo).
Per quanto sia divertente seguire l'ultima tendenza e recarsi al "nuovo ristorante" del giorno a Dallas, non dimenticate mai la lunga lista di locali che hanno reso la scena gastronomica del Texas settentrionale una delle migliori della nazione. Sia che esistano da più di 100 anni o da un solo decennio, questi ristoranti hanno sviluppato un seguito di gente del posto e non mancano mai di impressionare i visitatori in cerca di un'esperienza memorabile. Anche se non potremmo mai includere tutti i ristoranti iconici di Dallas, continuate a scorrere per un elenco in ordine alfabetico dei 20 preferiti da non perdere.
Bob's Steak & Chop House - Oak Lawn; Lamar Street
Dopo il debutto della sua steakhouse nel 1993, Bob Sambol ha fatto conoscere a Dallas la "carota gigante", un'enorme verdura glassata che ancora oggi compare su quasi tutti i piatti.
Ordine imperdibile: Striscia di New York di prima scelta
Bread Winners Café & Bakery - Uptown; NorthPark Center; Inwood Village
Da quando hanno preparato le prime uova alla benedict e i primi french toast nel 1994, nei fine settimana Bread Winners ha ancora file fuori dalla porta con persone affamate (e assetate) di brunch.
Ordine obbligatorio: Rotolo caldo al caramello e noci pecan
Latteria-Ette - Dallas Est
Dal 1956 il drive-in Dairy-Ette, vecchia scuola, sforna ottimi hamburger, patatine fritte, frullati, malti e birra di radice fatta in casa, da gustare in auto o nella minuscola sala da pranzo.
Ordine imperdibile: Hamburger doppio di carne al chili con anelli di cipolla
EatZi's Market & Bakery - Oak Lawn; Lovers Lane; Preston Royal
Creato da Phil Romano (il ristoratore dietro a Macaroni Grill e a numerosi altri successi), questo market in stile europeo offre pasti da asporto preparati dallo chef che rivaleggiano con quelli di molti ristoranti seduti.
Ordine imperdibile: Pasticcio di pollo
El Fenix - Centro città; Casa Linda; Northwest Highway; Forest Lane
Uno dei locali tex-mex più famosi di Dallas, El Fenix è cresciuto dal 1918 fino a diventare una catena formidabile con più di una dozzina di avamposti in tutto il Texas settentrionale.
Da ordinare assolutamente: Piatto di Enchilada (Suggerimento: ancora più economico se si ordina di mercoledì)
Ristorante Fearing's - Uptown
Il "padre della cucina sud-occidentale" e omonimo del ristorante, Dean Fearing, porta un po' di divertimento e stravaganza nell'esperienza gastronomica all'interno del Ritz-Carlton, Dallas.
Da ordinare assolutamente: Zuppa di tortilla di Dean
Fletcher's Original Corny Dogs - Fair Park; varie postazioni di food truck
A lungo disponibile solo durante la Fiera dello Stato del Texas, il famoso Corny Dog di Fletcher's, dal 1942, si può ora trovare nei suoi camioncini parcheggiati in tutta la città. Spalmatelo di senape - il ketchup è semplicemente strano.
Da ordinare assolutamente: Corny Dog originale
Il French Room - Centro città
Situato all'interno del The Adolphus Hotel, una splendida struttura storica nel cuore del centro che un tempo accoglieva la regina Elisabetta II, The French Room rimane un classico dell'alta ristorazione di Dallas, che attualmente offre solo il servizio di tè pomeridiano da Covid. Vestitevi bene e concedetevi un po' di relax.
Ordine obbligato: Caviale con patatine fritte fatte in casa
Città del carburante - Centro città
Servite tacos economici 24 ore su 24 da una finestra per il ritiro e sedetevi fuori a un tavolo da picnic mentre osservate il bestiame Longhorn che pascola appena oltre il parcheggio.
Ordine imperdibile: Taco Picadillo
Greenville Avenue Pizza Company - Lowest Greenville; Lake Highlands
I pizzaioli di questo locale della Lowest Greenville Avenue preparano torte dal 2007 e soddisfano gli affamati ospiti notturni con le loro creazioni a crosta sottile.
Da ordinare assolutamente: La pizza della vendetta del macellaio
Mama's Daughter's Diner - Design District
Da oltre 65 anni, gli avventori affollano il Design District per colazioni abbondanti e pranzi dalle porzioni generose. Tuttavia, è consigliabile conservare un po' di spazio per la torta (o prenderla da portare via).
Da ordinare assolutamente: Colazione texana con bistecca di pollo fritta
Hacienda di Mariano - Lake Highlands
Mariano Martinez ha inventato la macchina per i margarita ghiacciati nel 1971 e ne ha una anche allo Smithsonian, ma anche qui vorrete fare il pieno di cibo. E non dimenticatevi di fare un salto al Margarita Mile!
Ordine obbligatorio: Mesquite-Grilled Combo Fajitas (e un Original Margarita, ovviamente)
Falena impicciona - Design District
Accomodatevi in questo gastropub per una squisita esperienza di birra (i camerieri sono in grado di abbinarne una a quasi tutto ciò che ordinate). Anche il fantastico brunch attira le folle.
Da ordinare assolutamente: Pelli di pollo croccanti
Parigi - Oak Lawn
Il menu cambia due volte al mese in questo bistrot e patio café in stile francese, quindi visitatelo ogni due settimane per un'esperienza completamente nuova.
Da ordinare assolutamente: Il globo di cioccolato
Pecan Lodge - Deep Ellum
Aspettatevi di fare la fila in questo barbecue di 10 anni che ha rapidamente raggiunto lo status di icona quando la gente ha scoperto le sue carni affumicate che si sciolgono in bocca.
Ordine obbligatorio: Il "pasticcio caldo
Royal China - Preston Royal
Buck Shu-Chang Kao ha fondato questo amato ristorante cinese nel 1974 e la sua famiglia porta avanti numerose tradizioni, tra cui i famosi ravioli fatti a mano e i noodles tirati a mano.
Da ordinare assolutamente: Il campionario di ravioli
Il Rustico - Uptown
Attraversate la sala da pranzo per raggiungere il gigantesco giardino sul retro, pieno di tavoli da picnic, per vivere l'esperienza più vera del The Rustic, spesso con musica dal vivo ad accompagnare i vostri assaggi e sorseggi. Il Rustic è anche un'altra tappa del nostro Margarita Mile!
Da ordinare assolutamente: Il pulcino ubriaco
Snuffer's - Viale Greenville
Famoso per le sue patatine al Cheddar caricate con pancetta, erba cipollina e jalapeños (create nel 1978), Snuffer's conquista anche con i suoi hamburger, gli straccetti di pollo e la birra ghiacciata.
Ordine imperdibile: Hamburger Dr Pepper BBQ e patatine al Cheddar
TJ's Seafood Market - Oak Lawn; Preston Royal
I frutti di mare a Dallas non sono più freschi di questo ristorante e mercato dove gli chef prendono il pescato giornaliero e altre delizie dal mare e le trasformano in piatti deliziosi a volontà.
Da ordinare assolutamente: Rotolo di aragosta caldo del Connecticut
Urbano Café - Old East Dallas
Guidando troppo velocemente potreste perdere questo amato bistrot di quartiere che serve piatti americani e italiani con un servizio attento e cordiale, ma farete bene a impostarlo sul vostro GPS e a godervi l'avventura culinaria.
Ordine imperdibile: Risotto ai funghi
Più di così
