I migliori nuovi ristoranti di Dallas
La scena gastronomica di Dallas corrisponde alla diversità degli abitanti della città, dai residenti da decenni ai nuovi arrivati.
Tutti noi abbiamo i nostri locali preferiti che rimarranno sempre nella nostra rotazione di ristoranti, ma è sempre divertente esplorare le ultime novità. Continuate a leggere per scoprire alcune delle aperture più importanti avvenute a partire da giugno e alcune da non perdere nei prossimi mesi. Che siate alla ricerca di piatti italiani preferiti, di classici del comfort del sud, di piatti messicani piccanti o di succulente bistecche texane, la nostra lista dei ristoranti più in voga a Dallas saprà soddisfare tutte le vostre voglie.
Aggiornato a novembre 2024
Nuovi ristoranti
Maniacale
Questo bar sportivo di Deep Ellum ha aperto quest'estate per offrire hamburger, ali di pollo e applicazioni fuori dagli schemi, tra cui peperoni serrani fritti e croccanti bocconcini di costata fritta. Fatevi fotografare davanti ai graffiti tra una partita e l'altra su 30 televisori in tutto il locale. | 2800 Canton Street
Un abbandono culinario
Degno di nota per essere il primo ristorante sul tetto del Design District, Culinary Dropout offre una vista spettacolare sul centro di Dallas e su Victory Park. Guardate una partita sul video wall, ascoltate i brani che girano nella cabina del DJ e fate il pieno di sushi, panini, pizza in stile Detroit e curry vegano piccante. | 150 Turtle Creek Boulevard # 101
La Charlotte
Il nuovissimo hotspot di Henderson Avenue ha debuttato il 30 settembre, promettendo una confortevole cucina del sud infusa con audaci sapori globali guidati dallo chef Wyl Lima. Assaggiate i piatti creativi, tra cui gamberi e polenta al formaggio o il ramen gumbo, una brillante fusione di culture ricche di sapori in un unico piatto. | 2822 N Henderson Avenue
Bisteccheria Nuri
Dal 20 agosto, gli abitanti di Dallas hanno trovato gioia culinaria in questa steakhouse di ispirazione asiatica, nata dalla collaborazione tra lo chef Mario Hernandez e lo chef sudcoreano Minji Kim, riconosciuto dalla guida Michelin. Le opzioni degne di nota vanno dal decadente servizio di caviale all'aragosta intera alla coreana, fino all'enorme porterhouse Texas Akaushi Heartbrand Reserve da 40 once con cipolla verde carbonizzata, peperoni grigliati, ssamjang e burro di kimchi. | 2401 Cedar Springs Road Suite 120
Anche la costa
L'estremo nord di Dallas ha accolto con favore questa destinazione gastronomica di quartiere elevata quando ha aperto a metà estate sulla Belt Line Road. L'amato chef locale Omar Flores e la famiglia Marshi hanno voluto creare un'esperienza che offrisse una cucina elegante in un ambiente accessibile. Il menu, incentrato sui frutti di mare, comprende un banco di crudi completo, polpo alla griglia, scorfano del Texas e bistecche sostanziose per chi non ama il pesce. | 5463 Belt Line Road #100
Ristorante pubblico locale
A fine settembre, il Knox District ha ricevuto un'infusione di ospitalità canadese con la prima sede texana della popolare catena. La cucina è di alto livello, in un'atmosfera rilassata da pub. Tra i piatti tipici ci sono il pollo fritto, gli hamburger e i cocktail Ranch Water ghiacciati. | 2323 N Henderson Avenue #100
Uccello di pasta
A Inwood Village si trova l'ultima novità di Fox Restaurant Concepts (Flower Child, The Henry, Culinary Dropout). Il Doughbird, il primo in Texas, vanta una varietà di stili di pizza, da quella stesa a mano a quella in stile Detroit (oltre a un'opzione di crosta senza glutine), oltre a pasta, panini e classici del comfort come il chicken pot pie. | 5560 W Lovers Lane #260
Cattura
Dirigetevi verso il quartiere Uptown ed entrate nell'elegante Catch Dallas, l'ottavo locale a livello nazionale del Catch Hospitality Group, con sede a New York. Preparate il vostro appetito per tutti i piatti preferiti che hanno reso questo locale un successo, tra cui il Sashimi al tartufo e il Wagyu giapponese con la roccia calda al tavolo. | 3005 Maple Avenue
Caffè delle Rose & Le PasSage
Il celebre chef di Dallas Bruno Davaillon ha collaborato con il ristoratore Stephan Corseau per due inaugurazioni al Terminal at Katy Trail. Il Rose Café offre angoli accoglienti e un bellissimo patio con vista sul sentiero. Il menu è asiatico e mediterraneo nelle sue versioni di zuppe, insalate e panini. Le PasSage, invece, si ispira all'Orient Express con influenze francesi e asiatiche nelle sue creazioni raffinate ed eleganti. | 4205 Buena Vista Street
Chefika
Concedetevi gli autentici sapori turchi in un ambiente elegante. Dal confortante saksuka per il brunch al sostanzioso shish kebab per la cena, Chefika serve una serie di piatti che nutrono l'anima per ogni palato. Trasportate il vostro palato nel Mediterraneo in questo elegante ristorante. Non dimenticate di portare a casa un dolce dalla pasticceria interna! | 7859 Walnut Hill Lane Suite 170
San Marzano
Situato nel West Village, San Marzano porta i suoi sapori newyorkesi a Dallas con la pasta personalizzabile! Scegliete la pasta e arricchite il piatto con salse e condimenti a vostra scelta. Da burrata e ricotta a pancetta e salsicce piccanti, assaporate la vostra "pasta-tively", deliziosa creazione. | 3700 McKinney Avenue #148
RAYO Bar & Lounge
Patatine fritte e atmosfera rilassata sono servite in porzioni generose al RAYO Bar & Lounge. Se siete alla ricerca di un boccone e di un drink dopo l'ora di andare a dormire, questo accogliente ristorante vi copre. Tra i piatti da provare ci sono i popcorn cacio e pepe, i bastoncini di pesce marinati al miso e i baby katsu slider. | 841 Exposition Avenue
In arrivo nel 2024
Bar Sardina
In arrivo in autunno o all'inizio dell'inverno, Bar Sardine si propone di catturare l'atmosfera dei bar americani del West Village di Manhattan. Lo spazio, intimo e informale, si concentrerà soprattutto sui cocktail, accompagnati da bocconcini curati. E sì, come dice il nome, ci saranno le sardine.
El Molino
Mentre lancia il Bar Sardine, il team di Vandaley Hospitality lavora sodo a un'altra prima di Snider Plaza. Questa volta si tratta del primo ristorante messicano del gruppo, specializzato in fajitas alla griglia e affumicate, che aprirà alla fine dell'anno.
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