I migliori ristoranti sul tetto di Dallas
Alcuni dei ristoranti all'aperto preferiti di Dallas.
Tra il tempo dei maglioni e quello delle canottiere, Dallas ha alcuni mesi gloriosi in cui il clima è mite, i fiori sbocciano e le zanzare sono ancora lontane. La primavera a Dallas è un momento da celebrare con il maggior numero possibile di attività all'aperto.
Se le lunghe escursioni al Trinity River Audubon Center e le passeggiate in bicicletta lungo il White Rock Lake sono attività all'aperto perfettamente accettabili, lo è anche mangiare. Meno male che Dallas ha un'ottima offerta di ristoranti sui tetti per aiutarci a celebrare la stagione con buon cibo e bevande. Dagli sciccosi rooftop lounge alle affascinanti terrazze sul tetto a conduzione familiare, ecco solo un assaggio delle migliori opzioni di ristorazione sui tetti di Dallas.
Terilli
Greenville inferiore
Le luci a corda che attraversano il patio e il verde che cresce lungo le pareti danno alla bella terrazza sul tetto la sensazione di essere in Italia. Il locale, a conduzione familiare, è conosciuto come un tesoro nascosto tra i ristoranti più appariscenti della zona. Dal 1985, Jeannie Terilli prepara alcuni dei migliori Osso Busco, lasagne e pizze che Dallas possa offrire. La sua specialità - gli Italchos - è un incrocio tra nachos e pizza. Pur essendo un piatto che piace a tutti, è la salsa rossa di proprietà di Terilli che fa tornare gli amanti dell'italiano ancora e ancora. Oltre alla vista mozzafiato su Downtown.
L'Henry
Uptown
Questo ristorante moderno e informale, situato al confine tra Uptown e Downtown, si definisce "il più grande ristorante di quartiere" e possiamo capire perché. Aperta tutti i giorni per colazione, pranzo e cena, la terrazza in stile industriale offre la possibilità di scegliere tra divani, tavoli alti o sgabelli da bar per gustare con calma la nuova cucina americana. Mentre molti ristoranti limitano il loro menu sul tetto a pochi semplici antipasti, The Henry non lo fa. I pot stickers di costine corte, il granchio reale in camicia di burro, la bistecca di prima scelta alla griglia e l'insalata di zucca sono solo alcuni dei piatti disponibili per chi vuole mangiare osservando il viavai del centro di Dallas.
Galleria Lounge sul tetto
Sud Dallas
Dalla terrazza del sesto piano del Canva Hotel Dallas, i clienti possono godere di quella che è probabilmente la vista più iconica del centro di Dallas. La vista panoramica sullo skyline della città si gode al meglio durante il tramonto. L'ambiente chic, con la sua piscina a sfioro che si estende fino agli edifici del centro, il menu di bevande pieno di Ice Wine pops e l'infinita possibilità di scattare foto su Instagram, è sicuramente un'atmosfera da festa in piscina durante il fine settimana. Durante la settimana, invece, è il luogo perfetto per prendere un tavolo, ordinare tacos di pesce, focaccia ai funghi o ceviche di gamberi e guardare il tramonto sulla città più bella del mondo.
STIRR Dallas
Ellum profondo
Questo moderno ristorante americano sul tetto si trova a soli due piani dal suolo, ma offre comunque una splendida vista su Deep Ellum. I menu per il pranzo e la cena offrono piatti gustosi e contemporanei come le focacce, le costolette di maiale a doppio taglio al jalapeno, la costoletta fusa, lo scorfano texano annerito e l'insalata di pollo fritto. L'ambiente accogliente e lo sfondo ideale ne fanno un punto di riferimento per pranzi aziendali, happy hour dopo il lavoro o cena prima di una grande serata a Deep Ellum. Pensate che possa arrivare un temporale primaverile? Non c'è da preoccuparsi. Il tetto retrattile e le finestre del ristorante lo rendono un ambiente perfetto indipendentemente dal tempo.
HG Sply Co
Greenville inferiore
Non capita spesso di trovare un ristorante che soddisfi sia gli amici vegani che quelli paleo, ma HG Sply Co fa proprio questo e ha anche un fantastico patio. Probabilmente il ristorante più frequentato di Lower Greenville, il menu di HG (Hunter Gatherer) Sply Co è ricco di opzioni paleo-friendly come il chili di bisonte, il controfiletto Wagyu alla griglia, il petto di pollo alla griglia e le polpette di agnello.
Vegani e vegetariani non devono preoccuparsi, perché il menu prevede anche patatine e queso vegani, poke di barbabietola e polpette di quinoa per chi segue una dieta a base vegetale. Bevande speciali come l'HG Mule con vodka, agave, lime e kombucha allo zenzero soddisferanno i palati di tutti. Il menu del rooftop è limitato, il che lo rende il luogo ideale per iniziare con antipasti e bevande prima di scendere al piano inferiore per il piatto principale.
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