ブルー寿司・日本酒グリル
3220 McKinney Avenue Suite 100|7859 Walnut Hill Lane Suite 180
アップタウンとウォルナット・ヒル地区に2店舗を構えるBlue Sushi Sake Grillは、スタイリッシュなインテリアと魅惑的なシーフード料理で完璧なシーンを演出。アンビエントな照明がスタイリッシュな空間に誘い、吊るされた提灯や目を引くアートが日本文化へのオマージュを表現している。寿司は口の中でとろけ、濃厚なうまみが爆発する。
プロからのアドバイス： 焦がした枝豆、パリパリの餅、マンゴーのカニランゴンで究極のごちそうを作ろう。
黒船小刀
555 S Lamar Street #130
ダラス・ダウンタウンのラマーのレストラン沿いにある黒船リトル・カタナは、伝統的な日本料理と韓国料理をモダンにアレンジ。巻き寿司はまさに絶品。スパイシーツナを注文すれば、シラチャ、トビコ、ウナギソース、キュウリのスライスのハーモニーを味わえる。デザートの餅アイスクリームも見逃せない！マンゴー味と抹茶味がおすすめだ。
ケッサク
1401 Elm Street 50th Floor
「Kessaku」でお食事をしながら、ダラスのスカイラインに驚嘆し、高級料理をご堪能ください。ベルベットと革張りの座席は、まるで年代物のスパイ映画の中にいるような気分にさせてくれる。和牛とタラバガニのロールは、あなたを地球の裏側へと誘う。
いちごラーメンラウンジ
2724 Commerce Street
Ichigo Ramen Loungeは、些細なディテールが最大の違いを生むことを証明している。この店では、ラーメンを作るのは愛情の結晶だ。チャーシューは完璧なまでに柔らかく仕上げられ、味玉は黄金色のジャム感を出す。麺の味と食感は、提供される前に杉の箱の中で洗練される。まだ納得がいかないなら、ピリ辛のそぼろ醤油を試して、この食の宝石を自分で発見することをお勧めする。
海陽
2014 Greenville Avenue
カクテルを片手に「カンパーイ」。ロウアー・グリーンヴィル・アヴェニューにあるKaiyoのメニューは日本料理へのラブレターで、マグロのピザ、柚子チリ・アイオリ・グレーズド・チキン・ウィングなど独創的な料理で溢れている。
必飲の一杯： ケムリのオールドファッションは、黒クルミの香りがメニューの中で光っている。アルコールを含まないカクテルをお探しなら、すべてのカクテルにノンアルコールの材料を使うことができる。
ナモ
3699 McKinney Avenue #305
江戸前スタイルのおまかせ料理が自慢のNamoは、食にうるさい人をたちまち常連に変えてしまう。特別な日でも、おしゃれな夜でも、Namoはウェスト・ヴィレッジの中心にある洗練された料理店として輝きを放つ。シェフがその日の旬のスペシャルメニューを案内してくれる「お好み」の時間を予約しよう。
丹羽焼肉
2939 Main Street
ディープ・エルムで一日を過ごされる方は、ぜひ。この近くのスポットは、日本式焼肉が専門。無煙グリルでジュージューと焼かれる高級食材を想像してみて。フレンドリーなスタッフが、どんな質問にも明るく答えてくれる。抹茶レモネードを飲みながら、舌鼓を打って。
ボーナスアクティビティ： 食欲を満たした後は、ディープ・エルムでインスタ映えする瞬間を写真に収めよう。
ノブ
400 Crescent Court
ホテル・クレセントコート内にある「ノブ」のシェフは、ペルー料理と日本料理を見事に融合させ、あらゆる味覚に対応する。シックな空間で、キャビアをふんだんに使った料理に舌鼓を打とう。見事な盛り付けのお料理をご堪能ください。洗練された店内の雰囲気に包まれながら、食材のひとつひとつに舌鼓を打つ。
スチール寿司レストラン＆ラウンジ
3180 Welborn Street
Steel Sushi Restaurant and Loungeは、寿司を中心としたおいしさでいつも感動を与えてくれる。ファイヤークラッカー・ロールはスパイシーマヨとハラペーニョでパンチが効いている。カウボーイズロールは、エビ天のサクサク感とスライスアボカドの魅惑的な柔らかさで、異なる食感が心地よく調和している。
寿司屋
1306 Elm Street
Sushiyaは家族経営のレストランで、手頃な価格で最高品質の寿司を提供している。スピーディーなサービスとボリューム満点の寿司は、このカジュアル・スポットの魅力のひとつ。チキンカツや、パン粉をまぶしたチキンに日本のバーベキューソースをかけて召し上がれ。
ていあん
1722 Routh Street Suite 110
この優雅な蕎麦屋で禅の世界に浸ろう。旬の食材を使った「亭庵」は、まさに食通のオアシス。チーク色の壁、ミニマルな家具、岩のセンターピースなど、日本の茶室のような雰囲気が漂う。そばは毎日打ち立てで、さまざまなつゆとともに供される。
亭亭炉端バー
ヘンダーソン通り2906番地
Tei Tei Robata Barは、刺身、寿司、グリル料理のバラエティーに富んでいる。一口ごとに食欲をそそる味に、ついつい追加注文してしまう。チリ産シーバスの味噌漬けや豚のホホ肉の柚子胡椒漬けなどのグリル料理を味わおう。
ウッチー
メープル通り2817
Uchiのトレンディーな空間で、伝統的な日本料理に独創的なアレンジを加えた料理を堪能しよう。シェフが選ぶ10品のコース料理で、贅沢な食の旅に出かけよう。何から食べようか迷っている人には、気さくなスタッフが好みに合ったロールケーキを案内してくれる。
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