セレブリティ・シェフ

ダラスが提供する最高の食事をお試しください。これらの有名シェフたちは、ダラスが提供する最高の料理を提供しています。

ディーン・フィアーズフィアーズ

ディーン・フィアリングのレストランには、有名なラトルスネーク・バーがあり、リッツ・カールトンのフィアリングの名前の由来となったレストランと並んでいる豪華なバーである。テキサス料理の人気メニューや名物料理でいっぱいの印象的なメニューとともに、屋内と屋外のスペースで提供される7つのダイニング体験のいずれかをお楽しみください。

チャド・ハウザーのカフェ・モメンタム

ダラスを拠点とするこのレストランと料理研修施設は、少年施設で過ごした危険な青少年のための12ヶ月のインターンシップ・プログラムを通じて、若者の人生を変えている。カフェ・モメンタムでは、洗練されたアメリカ料理、印象的なワイン・メニュー、おいしすぎるデザートを提供している。

桜井貞一の貞庵

ダラス芸術地区のOne Arts Plazaにある「亭庵」は地元の人気店。ジェームズ・ビアード賞にノミネートされた桜井貞一シェフが本格的な日本料理を提供します。ダラスのダウンタウンの息をのむような景色を望む屋上も要チェックです。

ジョン・テサールのナイフ

トップ・シェフ・コンテスト出場者であり、ジェームズ・ビアードにもノミネートされたシェフ、ジョン・テザーがハイランド・ホテル内にステーキハウスのコンセプトを持ち込んだ。Knifeでは、テキサスで生まれ育った天然肉を使ったクラシックでモダンなステーキハウス料理を提供。中庭でディナーを楽しんだ後は、カクテルと店内のヒュミドールから葉巻をどうぞ。