テキサス料理

テキサス料理が食べられる8つのスポット：次のダラス旅行でテキサスの味を試してみよう。

ピーカン・ロッジ

復活しつつあるディープ・エルム地区にあるピーカン・ロッジは、ダラスで最も人気があり、高く評価されているレストランのひとつである。受賞歴のあるこの界隈の定番レストランは、『Texas Monthly』誌の「世界のBBQトップ4」に選ばれており、ぜひお試しいただきたい。

ロックハート・スモークハウス

ビショップ・アートにあるこの世界的に有名なバーベキュー・ショップでは、セントラル・テキサス・スタイルのスモーク・ブリスケット、リブ、クロイツ・マーケのソーセージが味わえる。お肉はカウンター越しに肉屋さんの紙で提供され、おいしいブルーチーズスローと「おばあちゃんのよりおいしい」マック＆チーズが添えられている。

ボブ・ステーキ・アンド・チョップ・ハウス

年連続でベスト・ステーキハウスに選ばれたボブズは、その上質な肉と上質な食事で感動を与えること間違いない。まずはシーザーサラダかほうれん草サラダをどうぞ。それからステーキ、ポークチョップ、シーフードからお好きなメインディッシュをご注文ください。

フィアリングズ

高級ホテル、リッツ・カールトンに一歩足を踏み入れたら、まずはフィアリーズ・レストランのコンセプトのひとつ、ラトルスネーク・バーへ。このレストランには7つのユニークなダイニングスペースがあり、サワーチェリーBBQグレイズド・ウズラやシラントロ・ライムバタード・ガルフ・レッドフィッシュのような料理で格調高いアメリカ料理を提供している。