午後のひとときでマルガリータ・マイル3スポットを制覇する方法
このマルガリータ・マイルのトリオはそれを証明している。
一方 マルガリータ・マイルダラスのダウンタウン近くに位置するMeso Maya、El Fenix、Taqueria La Ventanaの3店舗は、マッキニー通り1600番地の隣同士である。ダラス・ダウンタウンの近くに位置するMeso Maya、El Fenix、Taqueria La Ventanaはすべて隣同士にあり、マッキニー通り1600番地という場所以上のものを共有している。
ドリンクオリジナル・エル・フェニックス・マルガリータはまさにそれ。フローズンでもオン・ザ・ロックでも、このカクテルが街で最高のマルガリータのひとつに選ばれ続けている理由は、ひと口飲めば明らかだ。
フードペアリング：他には？エンチラーダ！1950年代から、エル・フェニックスはエンチラーダ・ウェンズデー・スペシャルで水曜日をより美味しくしてきた。5.99ドルで、手巻きのチーズ、チキン、ビーフのエンチラーダ2品に、伝統的なライスとビーンズが付く。
メソ・マヤ
メソ・マヤ2012年にオープンした「メソ・マヤ」は、メキシコ中南部地方にインスパイアされた高級メニューを提供する。自家製のサルサやトルティーヤに加え、スペイン風の建築（以前このビルに入居していたルナ・トルティーヤ・ファクトリーの名残）と中庭のパティオが特徴だ。
ドリンクブルー・ウェーバー・アガベ、モンテ・アルバン・テキーラ・ブランコ、フレッシュ・ライム・ジュース、オアハカ産シーソルトを心地よくブレンドしたユニークなデ・ラ・カーサ・マルガリータは、味わい深く美味しい。
フードペアリング：前菜のセビーチェは軽めに。エビと白身魚の料理に角切りにしたジカマを加え、歯ごたえを出している。もっとボリュームのあるものなら、ポロ・コン・モーレ。
タケリア・ラ・ベンタナ
2012年にメソ・マヤとともにオープンした、 ラ・ベンタナ は姉妹店とは異なり、屋外のみのスペースで裏庭のような雰囲気を醸し出している。窓際で前菜、タコス、ボウルなどテックス・メックスの定番料理を注文してから、テーブルについて日光浴を楽しもう。
飲み物： これはとても美味しいので、メニューにある唯一のマルガリータだ。ラ・ベンタナ・マルガリータはシンプルな作りで、タジンのリムが輝いている。
フードペアリング：タコスが目玉だが、チュロスを味わわずには帰れない。揚げた生地に砂糖がトッピングされ、カヘタのフィリングも入っている。
