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ペカン・ポーターやホッピーなIPAなど、ダラスのビール醸造所を訪れて、ローンスター・ステートを味わってみませんか。
実際、週末にいくつかのタップルームをチェックし、その途中で他の楽しい立ち寄りスポットやおいしい食事を楽しむのは簡単だ。
ダラスでちょっとしたデリ料理を食べるなら、シンディーズで朝を始めよう。パンケーキやオムレツなどの定番メニューを含む、豊富な朝食メニューの中から1日中楽しめるメニューを選ぶか、焼きたてのベーグルとロックススプレッドをテイクアウトしよう。
Community Beer Co.に立ち寄って、明るくバランスの取れたものからフルボディで複雑なものまで、自家製ビールのリストを眺めてみよう。
受賞歴のあるベルギースタイルのホワイトエール、Witbierを軽く一杯。家族連れに優しいタップルームは、犬も含めて誰でも利用できる!
南ダラスの個人経営のブティック、ヴィンテージショップ、ギャラリー、レストランが集まる、多彩で歩きやすいビショップ・アーツ・ディストリクトへ。独立系書店「The Wild Detectives」で新しい作家を発見し、生演奏を聴きながらクラフトビールでくつろごう。ビショップ・サイダー社(Bishop Cider Co.)では、酸味と甘みのあるサイダー「クラックベリー(Crackberry)」を片手にギアを入れ替えましょう。
ダラスのビールツアーの締めくくりは、シダーズ地区への旅行とフォー・コーナーズ・ブリューイング・カンパニーへの訪問です。ガレージで醸造を始めた3人の友人によって作られたこの気取らない醸造所は、地元の風味を持つ自家製ビールと土曜日のツアーを特徴としています。週に4日オープンするタップルームでは、トリビア・ナイト、ライブ・ミュージック・パフォーマンス、シェフ・テイクオーバーなどが頻繁に開催される。