2024년 7월 업데이트
테리 블랙의 BBQ
바비큐를 먹으러 왔다가 마진을 남기고 가세요. 돼지고기와 소갈비, 입안에서 살살 녹는 양지머리, 크림 옥수수, 톡 쏘는 코울슬로 등 테리 블랙스의 음식은 기다릴 만한 가치가 있습니다. 오픈 피트 공간에서 프로들이 요리하는 모습을 지켜보거나 탑데크 파티오에서 딥 엘럼의 햇살 가득한 전망을 감상해 보세요.
스위트 조지아 브라운
사우스 댈러스에 위치한 이 레스토랑에서는 바비큐와 소울푸드를 모두 맛볼 수 있습니다. 카페테리아 스타일로 제공되는 스위트 조지아 브라운은 훈제 갈비, 소시지와 함께 프라이드 치킨, 콜라드 그린, 캔디드 얌을 제공합니다. 양이 푸짐해서 집에 가져가서 나중에 간식으로 먹기에도 충분합니다.
OAK'D
댈러스의 올드타운 쇼핑 센터에 위치한 OAK'D는 수제 텍사스 바비큐를 자랑스럽게 선보입니다. 텍사스 포스트 오크 훈연으로 바닐라 향을 더하고 후추 껍질로 감싼 양지머리는 그 자체로 하나의 예술 작품입니다. 캐세이퍼시픽의 모든 식재료는 현지에서 직접 조달하며, 제철에 상관없이 제철에 딱 맞는 맛을 냅니다. 다양한 종류의 완벽한 훈제 고기부터 맛있는 사이드 메뉴와 홈메이드 아이스크림, 비스킷 및 기타 달콤한 간식을 제공하는 OAK'D 베이커리까지, OAK'D에는 모두를 위한 무언가가 있습니다.
피칸 롯지
피칸 로지는 딥 엘럼에 처음 문을 연 이래 댈러스의 바비큐 명소로 자리 잡았어요. 항상 문 밖에 줄이 길게 늘어서 있지만 기다릴 만한 가치가 있습니다! 천천히 익힌 고기부터 직접 만든 사이드 메뉴와 홈메이드 디저트까지, 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
록하트 스모크하우스
비숍 아트(Bishop Arts)의 이 명소에서 손을 조금 지저분하게 하는 것을 두려워하지 마세요. 록하트 스모크하우스는 모든 훈제 고기를 정육지에 담아 제공하는 카운터 서비스 레스토랑입니다. 좋아하는 모든 고기와 사이드 메뉴는 물론 현지 수제 맥주와 칵테일을 제공하는 풀 바를 갖추고 있습니다.
오프 더 본
시더스/사우스사이드 지역으로 가서 전통적인 텍사스식 바비큐를 즐겨보세요. 남부 피칸 베이비 백 립은 옥수수 옥수수 튀김과 함께 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 이보다 더 텍사스적인 것은 없습니다! 디저트로는 레몬 파운드 케이크와 남부 피치 코블러를 맛보세요.
슬로우 본
디자인 디스트릭트에 있는 이 소박한 식당에 가보세요. 더 슬로우 본은 바비큐 샌드위치, 미트 플레이트, 프리토 파이와 브리스킷 칠리 같은 텍사스 인기 메뉴까지 매일 스페셜 메뉴를 제공합니다. 매일 오후 3시까지만 영업하므로 점심 식사를 하러 오기에 완벽한 장소입니다.
스모키 존의 바비큐 & 홈 쿠킹
스모키 존스 바비큐 & 홈 쿠킹은 40년 넘게 텍사스 스타일의 전통 히코리 훈제 바비큐를 푸짐하게 제공해 왔습니다. 스모키 존스에서는 돼지갈비부터 핫 링크, 메기 튀김, 양지머리 등 다양한 남부식 바비큐 요리를 선보이며 현지의 신선한 맛을 느낄 수 있는 최고의 맛을 선사합니다.
스모키 조스 BBQ
스모키 조의 가족 레시피를 맛보려면 사우스 댈러스로 가보세요. 흑인 소유의 이 식당은 30년 이상 운영되어 왔으며 소시지 링크, 양지머리 샌드위치, 감자튀김을 맛보기 위해 사람들이 줄을 서는 것은 당연한 일입니다.
캐틀랙 바베큐
노스 댈러스의 산업 단지에 자리한 캐틀백은 일주일에 이틀만 영업하는 곳으로 텍사스 최고의 바비큐를 선보입니다. 최근 월간 텍사스에서 선정한 텍사스 주 10대 바비큐 명소에 포함된 캐틀백은 풀드포크, 지방이 많은 양지머리, 소갈비 등 다양한 종류의 맛있는 바비큐와 계절별 특선 요리를 선보입니다. 최근 식당이 확장되었기 때문에 줄이 길지만 소시지와 사이드 메뉴를 푸짐하게 즐길 수 있는 충분한 공간이 마련되어 있습니다.
관람차 뒤뜰과 바베큐
가족 친화적인 이 레스토랑의 파티오에서 관람차를 타며 바비큐 시식 경험을 즐겨보세요. 다진 양지머리 샌드위치, 와플 튀김 나초, 오크라 튀김 등 꼭 맛보셔야 할 메뉴가 있습니다. 달콤한 시나몬 소스를 뿌린 퇴폐적인 복숭아 코블러로 마무리하세요.
새미의 바비큐
아늑하고 소박한 분위기의 새미스 바비큐에 들어서면 손가락을 핥는 듯한 갈비와 친절한 서비스가 기다리고 있어요. 저렴한 가격과 푸짐한 사이드 메뉴는 이 가족 소유의 식당의 하이라이트 중 일부에 불과합니다.
마이크 앤더슨의 바비큐 하우스 & 케이터링 회사
마이크 앤더슨의 바비큐 하우스는 편안한 샌드위치와 퇴폐적인 달콤한 디저트로 현지인들이 즐겨 찾는 곳입니다. 할라피뇨가 들어간 링크부터 풀드포크까지, 더욱 특별한 바비큐를 맛보러 곧 다시 방문하실 수 있습니다. 특별한 바나나 푸딩이나 푸짐한 트리플 데커 초콜릿 케이크도 놓치지 마세요.
빅 알의 스모크하우스 바베큐
빅 알스 스모크하우스 바베큐에서 텍사스 정통 요리를 맛보세요. 50년 동안 운영해 온 이 요리 전문점은 수제 문지름부터 히코리 훈제 요리에 이르기까지 좋은 음식에는 시간이 걸린다는 것을 증명합니다.
베이비 백 쉐이크
베이비 백샥은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 바비큐 요리로 언제나 감동을 선사합니다. 베이비 백샥은 정통 텍사스식 그럽과 함께 코니쉬 헨, 훈제 볼로냐 등 군침이 도는 음식을 추가로 제공하며 콜 슬로, 그린빈, 구운 감자, 옥수수 등을 선택하실 수 있습니다.
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