Jante num destes 20 locais de Dallas para uma refeição fantástica
Estas instituições culinárias estabelecidas resistiram ao teste do tempo (algumas durante muito tempo)
Estas instituições culinárias estabelecidas resistiram ao teste do tempo (algumas durante muito tempo)
Por mais divertido que seja seguir a última tendência e ir ao "novo restaurante quente" do dia em Dallas, nunca se esqueça da longa lista de estabelecimentos que fizeram da cena gastronómica do Norte do Texas uma das melhores do país. Quer existam há mais de 100 anos ou apenas há uma década, estes fornecedores de comida requintada desenvolveram um público dedicado entre os habitantes locais e nunca deixam de impressionar os visitantes que procuram uma experiência memorável. Embora nunca pudéssemos incluir todos os restaurantes icónicos de Dallas, continue a ler para ver uma lista alfabética de 20 favoritos imperdíveis.
Bob's Steak & Chop House - Oak Lawn; Lamar Street
Depois de estrear o seu conceito de steakhouse em 1993, Bob Sambol apresentou a Dallas a "cenoura gigante", um enorme vegetal glaceado que aparece em quase todos os pratos até hoje.
Pedido obrigatório: Prime New York Strip
Bread Winners Café & Bakery - Uptown; NorthPark Center; Inwood Village
Desde que, em 1994, colocaram os seus primeiros ovos benedict e tostas francesas, o Bread Winners continua a ter filas aos fins-de-semana com pessoas esfomeadas (e sedentas) de brunch.
Encomenda obrigatória: Rolo quente de caramelo e noz-pecã
Dairy-Ette - Leste de Dallas
O antigo drive-in Dairy-Ette tem vindo a oferecer excelentes hambúrgueres, batatas fritas, batidos, maltes e cerveja de raiz caseira desde 1956, que pode saborear no seu carro ou na sua pequena sala de jantar.
Encomenda obrigatória: Hambúrguer de Chili de Carne Dupla com Anéis de Cebola
EatZi's Market & Bakery - Oak Lawn; Lovers Lane; Preston Royal
Criado por Phil Romano (o restaurador por detrás do Macaroni Grill e de muitos outros sucessos), este mercado de estilo europeu oferece refeições feitas pelo chefe para levar, que rivalizam com muitos restaurantes.
: Torta de frango
El Fenix - Centro da cidade; Casa Linda; Northwest Highway; Forest Lane
Um dos melhores restaurantes Tex-Mex de Dallas, o El Fenix transformou-se, desde 1918, numa formidável cadeia com mais de uma dúzia de estabelecimentos no Norte do Texas.
Pedidos obrigatórios: Prato de Enchilada (dica: ainda mais barato se pedir numa quarta-feira)
Restaurante Fearing's - Uptown
O "Pai da Cozinha do Sudoeste" e homónimo do restaurante, Dean Fearing, traz um pouco de diversão e capricho à experiência de um jantar requintado no The Ritz-Carlton, Dallas.
Pedidos obrigatórios: Sopa de Tortilla do Dean
Fletcher's Original Corny Dogs - Fair Park; vários locais de camiões de comida
Há muito tempo disponível apenas durante a Feira Estadual do Texas, o famoso Fletcher's Corny Dog, desde 1942, pode agora ser encontrado nos seus camiões de comida estacionados por toda a cidade. Passe-o na mostarda - ketchup é simplesmente estranho.
Pedidos obrigatórios: Original Corny Dog
The French Room - Centro da cidade
Localizado dentro do The Adolphus Hotel, uma propriedade histórica deslumbrante no coração do centro da cidade que já recebeu a Rainha Elizabeth II, o The French Room continua a ser uma experiência clássica de jantar fino em Dallas, atualmente oferecendo apenas serviço de chá da tarde desde Covid. Vista-se a rigor e delicie-se.
Encomenda obrigatória: Caviar com batatas fritas caseiras
Fuel City - Centro da cidade
Compre tacos baratos servidos 24 horas por dia a partir de uma janela de recolha e sente-se no exterior numa mesa de piquenique enquanto observa o gado Longhorn a pastar logo a seguir ao parque de estacionamento.
Pedido obrigatório: Picadillo Taco
Greenville Avenue Pizza Company - Lowest Greenville; Lake Highlands
Os pizzaiolos desta pizzaria da Lowest Greenville Avenue têm vindo a confecionar as suas pizzas desde 2007 e a satisfazer os clientes esfomeados a altas horas da noite com as suas criações de massa fina.
Encomenda obrigatória: Pizza The Butcher's Revenge (A vingança do açougueiro)
Mama's Daughter's Diner - Design District
Há mais de 65 anos que os clientes se reúnem no Design District para tomar pequenos-almoços fartos e almoços com porções generosas. No entanto, vai querer guardar espaço para a tarte (ou levá-la para levar).
Encomenda obrigatória: O pequeno-almoço à moda do Texas com bife frito de frango
Mariano's Hacienda - Lake Highlands
Mariano Martinez inventou a máquina de margarita congelada em 1971 e até tem uma localizada no Smithsonian, mas você também vai querer se abastecer de comida aqui. E não se esqueça de fazer o check-in na Margarita Mile!
Pedido obrigatório: Combo Fajitas Grelhadas na Mesquite (e uma Margarita Original, claro)
Meddlesome Moth - Distrito de Design
Instale-se neste gastropub para uma experiência de cerveja requintada (os empregados podem emparelhar uma com praticamente tudo o que pedir). Um brunch fantástico também atrai multidões.
Pedido obrigatório: Peles de frango crocantes
Parigi - Oak Lawn
O menu muda duas vezes por mês neste bistrô de estilo francês e café no pátio, por isso, visite-o de duas em duas semanas para uma experiência totalmente nova.
Pedidos obrigatórios: O globo de chocolate
Pecan Lodge - Deep Ellum
Espere na fila de espera neste restaurante de churrasco com 10 anos de existência que rapidamente alcançou o estatuto de ícone quando as pessoas descobriram as suas carnes fumadas que derretem na boca.
Encomenda obrigatória: O "Hot Mess" (confusão quente)
Royal China - Preston Royal
Buck Shu-Chang Kao fundou este adorado restaurante chinês em 1974 e a sua família continua a manter numerosas tradições, incluindo os seus famosos dumplings feitos à mão e o noodles puxado à mão.
Encomenda obrigatória: O Dumpling Sampler
O Rústico - Cidade Alta
Atravesse a sala de jantar para o quintal gigante repleto de mesas de piquenique para ter a verdadeira experiência no The Rustic, muitas vezes com música ao vivo para acompanhar os seus petiscos e goles. O Rustic também é outra parada na nossa Margarita Mile!
Pedido obrigatório: The Drunk Chick
Snuffer's - Avenida Greenville
Famoso pelas suas Cheddar Fries carregadas com bacon, cebolinho e jalapeños (criadas em 1978), o Snuffer's atrai também com os seus hambúrgueres, tiras de frango e cerveja gelada.
Pedidos obrigatórios: Dr Pepper BBQ Burger e Cheddar Fries
TJ's Seafood Market - Oak Lawn; Preston Royal
Os frutos do mar em Dallas não ficam muito mais frescos do que neste restaurante e mercado, onde os chefs pegam as capturas diárias e outras delícias do fundo do mar e as transformam em pratos deliciosos em abundância.
Pedidos obrigatórios: Rolo de lagosta quente de Connecticut
Urbano Café - Old East Dallas
Se conduzir demasiado depressa, poderá não ver este bistro de bairro que serve pratos americanos e italianos com um serviço simpático e atencioso, mas será inteligente se o colocar no seu GPS e desfrutar da aventura culinária.
: Risoto de cogumelos
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