Principais restaurantes de propriedade asiática em Dallas

Desde o irresistível fascínio do arroz frito kimchi, às delícias saborosas dos espetos de rua de frango satay e à perfeição requintada do pad thai, a nossa busca levou-nos a descobrir jóias culinárias que prometem encantar até os paladares mais exigentes.

Vendedores ambulantes

2800 Main Street Dallas, Texas

Quando as mentes visionárias por detrás do Hawkers, um empreendimento culinário nascido da amizade de quatro indivíduos, decidiram expandir-se para o Texas, descobriram o local ideal aninhado no coração de Deep Ellum. Reconhecido pela sua cultura vibrante e pelo seu talento artístico, tornou-se a tela para o Hawkers mostrar o seu domínio da autêntica comida de rua asiática.

Segredos sussurrados revelam que o Hawkers guarda nas suas paredes não apenas receitas, mas legados culinários acarinhados, passados de geração em geração. Com cada prato, os clientes são convidados a embarcar numa viagem sensorial que desperta os cinco sentidos, criando uma experiência gastronómica imersiva como nenhuma outra.

ShoyoDallas

1916 Greenville Ave, Dallas, TX 75206

O duo dinâmico Chef Shinichiro Kondo e Jimmy Park são os mentores do conceito japonês ShoyoDallas. Juntos, trouxeram os seus conhecimentos para este local culinário, oferecendo uma experiência única de jantar no restaurante omakase de 17 pratos. Situado num ambiente íntimo, este local exclusivo acomoda apenas um número limitado de convidados, criando uma atmosfera de exclusividade e sofisticação.

Se os nomes lhe soam familiares, foram um par conhecido de Nobu e viajaram por todo o mundo, organizando experiências gastronómicas requintadas. Prepare-se para saborear delícias tentadoras, tais como ovas de salmão combinadas com a essência perfumada de pétalas de trufa preta, delicadamente apresentadas sobre um medalhão estaladiço e frito de tosta do Texas. Cada dentada promete seduzir as suas papilas gustativas e deixá-lo com vontade de comer mais.

DanSungSa

11407 Emerald St. Ste. 121 Dallas, TX 75229

Fundado pelo falecido Chin "Jin" Shin, este animado restaurante coreano exala uma atmosfera descontraída. Com o seu ambiente moderno, este restaurante e bar atrai qualquer pessoa em busca da autêntica cozinha coreana. Entre os grafites cativantes das paredes, não se esqueça das ofertas tentadoras, quer sejam as batatas fritas cobertas de kimchi ou um prato escaldante de Bulgogi, com carne de vaca grelhada marinada e cortada em fatias finas, combinada na perfeição com soju.

O DanSungSa canaliza o espírito de um tradicional bar de rua coreano, vulgarmente conhecido como "pocha", servindo uma deliciosa variedade de clássicos da comida de rua. É um local de eleição para os desejos noturnos, oferecendo uma amostra dos pratos coreanos favoritos até às primeiras horas da manhã.

Dez Ramen

1888 Sylvan Ave,Ste F 100 (apenas encomendas para levantamento)

Ten Ramen é um local encantador no oeste de Dallas, embora não sejam aceites reservas, é ideal para almoços ou jantares espontâneos. Outro restaurante do Chef Teiichii Sakurai que oferece uma deliciosa seleção de ramen caseiro e tigelas de arroz, é um paraíso para os entusiastas da comida. O seu prato de assinatura, o Spicy Lobster Miso, apresenta um caldo à base de lagosta adornado com Menma (bambu refogado em soja), Kikurage picado (cogumelos da orelha de madeira), cebolas verdes, chalotas fritas e caranguejo salteado.

Os vegetarianos são bem servidos com opções como o ramen vegetariano, que inclui um caldo de vegetais à base de soja, milho, Takana (mostarda em conserva), espinafres, Kikarage (cogumelo da orelha de pau), Menma (bambu refogado), cebolas verdes e uma escolha de Bok Choy e Tofu.

Para complementar a sua refeição, considere experimentar o saquê Nigori, um saquê turvo, não filtrado, conhecido pela sua textura mais espessa e cremosa e pelo seu sabor doce e frutado.

Tei An

722 Routh St Suite110, Dallas, TX 75201

Localizado no Dallas Arts District em One Arts Plaza, Tei An é conhecido por servir algumas das melhores comidas japonesas e nós não poderíamos concordar mais. Esta autêntica casa japonesa de soba é a verdadeira casa do conhecido Chef Teiichii Sakurai's e um marco de Dallas desde 2008.

A especialidade da casa são os pratos de massa soba acabados de fazer à mão, com uma variedade de molhos para mergulhar. São conhecidos pelos seus pratos de okonomiyaki, e o facto de terem peixe fresco que vem diariamente de Tóquio, torna estes pratos ainda mais autênticos. Não precisa de se preocupar se quiser opções vegetarianas, porque eles têm tofu frito recheado e opções de massa soba sem glúten também. Enquanto desfruta do ambiente de todas as celebridades que agraciaram este estabelecimento, vai querer experimentar os itens do seu menu de degustação e não se esqueça da sobremesa. Ouvimos dizer que a mousse de sésamo preto é uma das favoritas da região.

Quer fazer parte de uma lista exclusiva de convidados? Pode tornar-se membro e ter acesso à sala de jantar privada e ao lounge no telhado.

Tei Tei Robata Bar

2906 N. Henderson Ave. Dallas, TX 75206

Um local de visita obrigatória no nosso radar gastronómico local é o Tei Tea Robata Bar, a criação do Chef Teiichii Sakurai. Este bar japonês está localizado discretamente em Uptown Dallas, na Henderson Avenue. Esta joia é especializada em robatayaki (grelhar comida sobre brasas) e ganhou o seu lugar entre os 100 melhores restaurantes de Dallas em março. Desde a sua criação em 1998, este restaurante de estilo autenticamente japonês tem continuado a cativar os comensais.

Espere uma variedade de pratos únicos e notáveis no menu, como o indulgente atum rabilho Chu Toro, ou o shiitake orgânico do Texas, de origem local. Para uma bebida perfeitamente complementar, explore o seu Saketini, um toque japonês no clássico martini, ou opte pelo refrescante Tokyo Mule, elaborado com Suntory Toki e Ginger Beer. Para aqueles que estão em movimento, o Tei Tea Robata Bar oferece um conveniente serviço de texto para encomenda para um rápido levantamento.

Maison Chinoise

152 Cole Avenue, Dallas, Texas 75204

As reservas são essenciais para experimentar as delícias culinárias da mais nova sensação gastronómica de Dallas. A Maison Chinoise, dirigida pelo Chef Ivan Yuen e pelo Chef Massimo Esposito do Lombardi, é um paraíso para os amantes da cozinha chinesa que se concentra em utilizar apenas os ingredientes mais frescos. Embora o menu apresente pratos clássicos como dim sum e dumplings, não deixe de experimentar os seus pratos de assinatura, como o Arroz de Pato de Pequim em Panela de Barro, os Pãezinhos de Leite de Coco com Erva Limão, o Tofu de Gengibre Frito Crocante ou os Dumplings de Trufa. Cada dentada é uma viagem tentadora para as suas papilas gustativas, confeccionada com cuidado e utilizando os melhores ingredientes.

Com o verão a aproximar-se, passeie no seu pátio e desfrute de um ambiente encantador e romântico, perfeito para desfrutar de uma experiência gastronómica memorável.