Рестораны, принадлежащие чернокожим, в Далласе

Обновлено: Январь 2025 года

Aunt Irene's Kitchen и Sweet Georgia Brown - это лишь некоторые из основных ресторанов Далласа, принадлежащих чернокожим, которые местные жители могут поклясться! Но город полон множества восхитительных ресторанов, которые стоит посетить - от бранча до выпечки, от каджунской до соул-фуда. Если вы проголодались и хотите купить черное, мы гарантируем, что в городе найдется ресторан на ваш вкус. Вот семь наших любимых:

1. Бранчаголики

Brunchaholics - это поп-ап ресторан, который обычно работает под навесом The Shed на фермерском рынке Далласа. В меню - сытная и вкусная еда, включая знаменитое буррито Soul Food Burrito. Шеф-повар Джесси "Уош" Вашингтон начал свой скромный бизнес с блога и воплотил свою мечту стать шеф-поваром в реальность. Следите за ними в Instagram, чтобы узнать, где шеф-повар Уош появится в следующий раз.

2. Барбекю "С косточки

Ресторан Off the Bone, расположенный в районе Cedars , - это место, куда стоит заглянуть, если вам захотелось любимых блюд для вечеринок и домашнего воскресного ужина. В меню представлены классические свиные ребрышки "Off The Bone" шеф-повара Дуайта, говяжья грудинка, вкуснейшие говяжьи сосиски и копченая курица. Этот ресторан придерживается трех ценностей, которые помогают ему предлагать гостям незабываемые впечатления от ужина - вкусная еда, семейные рецепты и заботливое обслуживание.

3. Студия выпечки Кесслер

В пекарне и креативном бутике сладостей Kessler Baking Studio, расположенном неподалеку от Bishop Arts, ежедневно подают выпечку, приготовленную вручную с нуля, из тщательно отобранных ингредиентов. Владелец студии Клайд Гринхаус, он же Пекарь в галстуке-бабочке, гордится тем, что его лакомства не содержат консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей. Если вам захотелось сладких удовольствий - от печенья до кондитерских изделий, - пекарня Kessler Baking Studio - это то, что вам нужно.

4. Кухня + Коктейли

Ресторан Kitchen + Kocktails, открытый Кевином Келли в Далласе в 2020 году, быстро завоевал репутацию превосходного заведения. Кевин, родом из Хьюстона, поставил перед собой цель улучшить традиционную комфортную еду, создав первоклассный ресторан с исключительным обслуживанием и привлекательной атмосферой. В Kitchen + Kocktails представлены изысканные блюда южной классики, ремесленные коктейли, живая музыка и диджеи.

5. Барбекю и домашняя кухня Смоки Джона

Ресторан Smokey John's открыл свои двери в 1976 году на углу улиц Леммон и Мокингберд под названием Big John's. Вскоре оживленный перекресток наполнился манящим ароматом горящего гикори.

Этот дым гикори стал неотъемлемой частью жизни района, благодаря чему владелец Джон Ривз получил прозвище Дымчатый Джон и привлек клиентов к вкусной домашней кухне. Вскоре название сменилось, но еда стала только лучше, что очень понравилось любителям барбекю во всем мире. Этот далласский фаворит также был назван победителем конкурса Big Tex Choice Award 2016 года на ярмарке штата Техас.

6. Завтрак и бургеры Вингфилда

Не все бургеры созданы одинаковыми. И если вы когда-нибудь пробовали бургер в Wingfield, вы знаете, о чем идет речь. Здесь готовят одни из самых больших бургеров в Далласе, а котлеты Wingfield почти соответствуют собственному почтовому индексу.

Эта культовая бургерная уже более 30 лет жарит их на большом гриле. И неважно, насколько голодным вы себя считаете, вы точно уйдете домой довольным. Бургеры с одной котлетой стоят от 7 долларов, а чудовищная тройная обойдется вам в 15 долларов - небольшая цена за такое вкусное блюдо.

7. Торт-бар

The Cake Bar, расположенная в Тринити-Гроувз, - это пекарня и розничный магазин, где вам предложат большой выбор традиционных южных тортов и кондитерских изделий, приготовленных по рецепту, на месте или на вынос. Вы можете отведать 16 различных тортов, приготовленных по рецепту, разнообразные фунтовые торты, быстрый хлеб, печенье, мороженое и разнообразные напитки.

Давняя страсть к выпечке вдохновила Трейси Герман на открытие магазина с помощью программы инкубатора Trinity Groves. "Приготовление еды для людей - это очень личное дело, и оно связывает вас с каждым человеком", - говорит она.