15 лучших заведений с барбекю в Далласе
Получите свою порцию мяса! Техас известен своим подходом к барбекю. От дымящегося мяса до пикантных гарниров - эти барбекю-бары Далласа удовлетворят ваши желания.
Окунитесь в процветающую кулинарную жизнь Далласа с помощью нашего путеводителя по лучшим местам для барбекю в городе.
Обновлено в июле 2024 года
Барбекю Терри Блэка
Приходите за барбекю, оставайтесь за бокалами. Ассортимент блюд в Terry Black's говорит сам за себя - свиные и говяжьи ребрышки, тающая во рту грудинка, кукуруза с кремом, терпкий капустный салат - все это стоит того, чтобы подождать. Понаблюдайте за работой профессионалов на открытой площадке или отправляйтесь в патио на верхней палубе, откуда открывается солнечный вид на Дип Эллум.
Сладкая Джорджия Браун
В меню этого ресторана в Южном Далласе есть и барбекю, и соул-фуд. В Sweet Georgia Brown подают копченые ребрышки и сосиски, а также жареную курицу, зелень и засахаренные яблоки в стиле кафетерия. Щедрые порции позволят вам взять с собой много еды и перекусить позже.
OAK'D
Расположенный в торговом центре Old Town в Далласе, ресторан OAK'D с гордостью предлагает техасское барбекю ручной работы. Наша грудинка - это целое искусство, пропитанное ванильным ароматом техасского дыма Post OAK и покрытое перченой корой. Все, что готовится на нашей кухне, - это местные и региональные продукты, которые отличаются правильным вкусом, независимо от сезона. В OAK'D найдется что-то для каждого - от широкого ассортимента идеально копченого мяса до изысканных гарниров и пекарни OAK'D с домашним мороженым, печеньем и другими сладостями.
Пекан Лодж
С момента своего дебюта в Дип Эллуме Pecan Lodge стал хитом барбекю-сцены Далласа. За дверью всегда выстраивается очередь, но это определенно стоит того, чтобы подождать! Начиная с мяса, приготовленного на медленном огне, и заканчивая гарнирами и домашними десертами, вы получите массу удовольствия.
Коптильня Локхарта
Не бойтесь испачкать руки в этом месте в Бишоп-Артс. Lockhart Smokehouse - это ресторан с обслуживанием, где все копченое мясо подается на мясной бумаге. В меню есть все ваши любимые блюда из мяса и гарниры, а также полный бар, где подают местное крафтовое пиво и коктейли.
С костей
Отправляйтесь в район Cedars/Southside, чтобы отведать традиционное барбекю в техасском стиле. Обязательно попробуйте южные ребрышки с пеканом, а также жареную во фритюре кукурузу в початках - более техасского блюда и не придумаешь! Оставьте место для десерта и попробуйте лимонный пирог и южный персиковый коблер.
Медленная кость
Отправляйтесь в район Design District, чтобы посетить эту скромную закусочную. The Slow Bone предлагает ежедневные специальные блюда: сэндвичи с барбекю, мясные тарелки и даже любимые техасские блюда, такие как фрито-пирог и чили из грудинки. Они открыты только до 15:00, так что это идеальное место для обеда.
Барбекю и домашняя кухня Смоки Джона
Вот уже более 40 лет Smokey John's Bar-B-Que & Home Cooking предлагает сытные порции традиционного барбекю, копченного на гикори, в техасском стиле. От свиных ребрышек или горячих звеньев до жареного сома или грудинки - Smokey John's предлагает широкий выбор любимых блюд южного барбекю, давая вам возможность насладиться свежим, местным вкусом.
Барбекю Smokey Joes
Отправляйтесь в Южный Даллас, чтобы попробовать семейные рецепты Smokey Joe's. Это предприятие, принадлежащее чернокожим, существует уже более 30 лет, и не зря - люди выстраиваются в очередь за сосисками, сэндвичами с грудинкой и небрежным картофелем фри.
Барбекю Cattleack
Расположенный в промышленном парке в Северном Далласе, ресторан Cattleack работает только два дня в неделю и предлагает одно из лучших барбекю в Техасе. Недавно вошедший в десятку лучших мест для барбекю в штате по версии Texas Monthly, Cattleack предлагает вкуснейшие сорта барбекю с такими стандартами, как тянутая свинина, жирная грудинка и говяжьи ребрышки среди сезонных блюд. Обеденный зал был недавно расширен, поэтому, несмотря на длинные очереди, здесь достаточно места, чтобы насладиться сытными сосисками и гарниром.
Двор и барбекю Ferris Wheelers
Совместите дегустацию барбекю с катанием на колесе обозрения во внутреннем дворике этого семейного ресторана. Обязательно попробуйте сэндвич с рубленой грудинкой, вафельные начос и жареную укру. В завершение можно отведать персиковый коблер, политый сладким соусом с корицей.
Бар-Q Сэмми
Зайдите в уютное, деревенское помещение Sammy's Bar-B-Q, где вас ждут потрясающие ребрышки и дружелюбное обслуживание. Доступные цены и щедрые гарниры - вот лишь некоторые из преимуществ этой семейной закусочной.
Барбекю-хаус и кейтеринг Майка Андерсона
Барбекю-хаус Майка Андерсона - это местное место, где подают уютные сэндвичи и сладкие угощения. Здесь вам предложат блюда из свинины с добавлением халапеньо, и вы непременно вернетесь сюда, чтобы отведать еще больше исключительного барбекю. Не пропустите исключительный банановый пудинг или трехъярусный шоколадный торт.
Big Al's Smokehouse BBQ
Откройте для себя проверенные временем техасские изыски в Big Al's Smokehouse BBQ. Это кулинарное заведение, работающее уже пять десятилетий, доказывает, что для хороших вещей нужно время, начиная с домашних приправ и заканчивая копчением на гикори.
Бэби Бэк Шак
Baby Back Shak не перестает впечатлять блюдами барбекю, которые передаются из поколения в поколение. Наряду с классическими техасскими блюдами, в Baby Back Shak подают такие аппетитные закуски, как корнуэльская курица и копченая болонья - и все это на ваш выбор с коул-слау, стручковой фасолью, печеным картофелем, кукурузой и многим другим.
Посмотреть другие истории о еде в Далласе
