Техасская кухня

8 мест, где можно попробовать блюда техасской кухни: Попробуйте техасскую кухню во время своего следующего визита в Даллас.

Пекан Лодж

Pecan Lodge, расположенный в возрождающемся районе Дип Эллум, - один из самых популярных и признанных ресторанов Далласа. Этот ресторан, удостоенный наград, был назван Texas Monthly одним из 4 лучших барбекю в мире, и его обязательно нужно попробовать.

Коптильня Локхарта

Попробуйте этот всемирно известный барбекю-бар в Бишоп-Артс, где подают копченую грудинку, ребрышки и колбаски от Kreuz Marke в стиле Центрального Техаса. Мясо подается за прилавком на мясной бумаге, с восхитительным салатом из голубого сыра и макаронами с сыром "лучше, чем у бабушки".

Стейк и чоп-хаус Боба

Признанный лучшим стейк-хаусом на протяжении нескольких лет подряд, Bob's непременно произведет впечатление своим высококачественным мясом и изысканной кухней. Начните с салата "Цезарь" или шпината, а затем закажите на выбор стейк, свиную отбивную или блюда из морепродуктов.

Фирингс

Зайдя в элитный отель Ritz-Carlton, первым делом посетите бар Rattlesnake, один из концептов ресторана Fearing's. Ресторан предлагает семь уникальных обеденных зон, где подают блюда американской кухни, такие как перепелка в глазури из кислой вишни BBQ и красная рыба из залива в масле с кинзой и лаймом.

Техасская пряность

Загляните в отель Dallas Omni, чтобы отведать блюда домашней кухни. В ресторане Texas Spice подают завтраки, обеды и ужины с акцентом на местные ингредиенты, чтобы создать меню в южном стиле и с техасскими мотивами. Возьмите на обед лепешку с копченой грудинкой или на ужин рыбу из залива с техасскими специями и насладитесь видами, открывающимися из открытого патио.

Деревенский

В этом излюбленном месте в Аптауне царит атмосфера домашнего уюта: от непринужденной обстановки до впечатляющих блюд домашнего меню. Бранч с джемом и тостами всегда является хитом, а порции горячего цыпленка и копченой чеддерной крупы подаются в семейном стиле. Если сочетать это с живой музыкой каждый вечер недели и обширным выбором пива и коктейлей на техасскую тематику, вы не ошибетесь.

Стейкхаус Y.O. Ranch

Расположенный в историческом районе Вест-Энд, стейк-хаус Y.O. Ranch уже много лет является одним из основных ресторанов Далласа. Историческая атмосфера ресторана отражена в 100-летних кирпичных арках и черно-белых фотографиях. А еда не разочаровывает своими сочными блюдами, такими как свиные отбивные из оленины, креветки с крупой и фирменное филе-миньон из буйвола.

Дымчатая роза

Этот ресторан, расположенный через дорогу от Далласского дендрария в Восточном Далласе, в деревенском стиле и в то же время с шиком, - идеальное место для вашего следующего обеденного приключения. В меню сочетаются ароматы коптильни и блюда, приготовленные шеф-поваром, которые заставят ваши вкусовые рецепторы взорваться от вкуса. Для начала обязательно попробуйте кесо из грудинки, а затем закажите копченое мясо на выбор и пикантные гарниры.