Рестораны для женщин в Далласе
Яркая ресторанная сцена Далласа позволяет легко (и практически незаменимо) выстраивать ежедневный маршрут, ориентируясь на то, где можно позавтракать, пообедать, поужинать и перекусить между основными приемами пищи. Благодаря богатому выбору заведений высокой кухни у нас растет число предприятий, которыми владеют и управляют самые талантливые женщины в этой отрасли.
УЛИЧНАЯ ЕДА RED STIX
Возможно, вы уже знакомы с шеф-поваром Уно Имманивонг по ее многочисленным выступлениям на телевидении, но в ее азиатской закусочной быстрого обслуживания каждое блюдо становится особенным. Она родилась в тайском лагере для беженцев, управляемом Организацией Объединенных Наций (UNO, откуда она и получила свое имя), и с тех пор, как открыла свою первую точку напротив Южного методистского университета, она покоряет фанатов кулинарии своими супер-острыми блюдами Damn Damn Hot Noods и Duck Fat Fried Rice.
PARIGI
Дженис Провост ежедневно переносит каждого гостя (и десятки постоянных клиентов) в Париж благодаря своему очаровательному кафе на тротуаре в самом сердце Оук Лоун. Провост также является одним из основателей удивительного кафе Momentumа также стала пионером движения за легальное разрешение выгула собак на ресторанных патио в Далласе.
КРУГЛЫЙ БЛОК
Управляющий партнер и номинант премии James Beard Элизабет Блау превратила ресторан в одно из самых знаковых зданий города - Reunion Tower. Высококлассный стейкхаус расположился внутри самого шара, на высоте 560 футов над линией горизонта центра города. Суши, стейки, гарниры и восхитительный бранч привлекают сюда людей, желающих пообедать по случаю особого события с видом, которому нет равных.
БУТЕРБРОДНАЯ КАРГА И ЧИМЛАНХ
Шеф-повар Рейна Дуонг знает толк в сэндвичах, настолько, что при заказе одного из ее идеально сбалансированных творений Bánh Mì не допускаются замены и пропуски. Ознакомьтесь с меню первого вьетнамского магазина Cá Phê в Далласе, где подают кофе и выпечку.
ПРОСТАЯ ЗАДВИЖКА
Один из самых первых и успешных городских фудтраков, дань уважения Каролины Перини и Майли Холмс крошечным бургерам радует посетителей по всему городу с 201 года. Их новое местоположение в The Exchange Hall в AT&T Discovery District в центре города позволяет поклонникам легко найти их, не выслеживая расписание фудтраков.
ПТИЧЬЯ ПЕКАРНЯ
Южный пирог с пеканом, мексиканский брауни с горячим шоколадом и великолепные торты на заказ дополняют такие блюда, как киш, сэндвичи с куриным салатом с эстрагоном и кукурузная похлебка из желтого сквоша в меню продуманной пекарни владелицы Элизабет Чамберс в Хайленд Парк Виллидж.
СИНСЭЙ, ЛЮБИТЕЛИ МОРЕПРОДУКТОВ, ДЕА
Владелицы ресторана Лайна Фэринг и Трейси Рэтбун уже почти два десятилетия радуют далласцев блюдами из суши в ресторане Shinsei. Их более поздние начинания, Lovers Seafood и Dea, переносят внимание к деталям и первоклассное обслуживание на блюда из свежих морепродуктов и европейскую кухню в заведениях, расположенных за углом от их основного места в Инвуде.
LA BODEGA ROTISSERIE + GOODS
В этом оживленном заведении в районе Bishop Arts District, возведенном Скай МакДэниел, вас ждут органические цыплята-вертелы, множество вариантов салатов и сытные сэндвичи. Предупреждаем: это место может навсегда испортить впечатление от других коловраток, настолько оно хорошо.
ПОГРУЖЕНИЕ В ПРИБРЕЖНУЮ КУХНЮ
Шеф-повар Франческа Нор готовит в любимом Snider Plaza уже более десяти лет. Здоровая, легкая и ароматная пища из свежих морепродуктов и органических продуктов для приготовления салатов, сэндвичей и блюд. Простое блюдо "Рыба на гриле" демонстрирует чудеса простоты приготовления и искусной техники.
ДЗЕН СУШИ И РЕСТОРАН БИТРИС
Владелица ресторана Мишель Карпентер предлагает посетителям насладиться вкусами ее японского и каджунского наследия в этом дуэте ресторанов Bishop Arts District. Начните с миски веганского гамбо и жареной курицы Mammaw's Fried Chicken в ресторане Beatrice, а затем отправляйтесь в Zen Sushi за несколькими роллами и саке. (Можно и наоборот).
КУХНЯ МАЛАЙ
Ясмин Вейджес и ее муж Брейден превратили свой оригинальный тайско-вьетнамский ресторан в Вест-Виллидже в любимый бренд из пяти ресторанов по всему округу Колумбия. Scratch-made - это их мантра, которую можно найти во всем, от соуса шрирача на столе до разливного пива. Что бы вы ни выбрали между ними, начните с жареных императорских роллов и закончите кокосовым пирогом с кремом на десерт.
МЕСТНЫЙ
Расположенный под историческим зданием отель Boyd (Шеф-повар и владелица отеля Трейси Миллер с такой же любовью отнеслась к каждому аспекту ресторана Local, как и ее команда при реставрации здания. С 2003 года Local является эталоном высокой кухни в Дип Эллуме. Попробуйте дегустационное меню, чтобы получить полный кулинарный опыт.
ODDFELLOWS, REVELERS HALL, JAQUVAL BREWING CO. & TRADES DELICATESSEN
Трудно пройтись по району искусств Бишоп в Оук-Клиффе, не наткнувшись на концепцию Эми Коуэн и ее партнера Джейсона Робертса. Вы можете провести целый день, просто осматривая их заведения. Начните день с завтрака в Oddfellows, выпейте после обеда пива в Jaquval Brewing Co. и съешьте сэндвич в Trades Delicatessen, а завершите вечер невероятным джазом в новоорлеанском стиле в Revelers Hall.
SUSIECAKES
Порадуйте своих сладкоежек одним из лакомств, приготовленных на скорую руку Сьюзан Сарич в ее всеамериканской пекарне с 25 национальными магазинами, расположенными по всему району Далла. Торты и кексы с масляной глазурью дополняют гигантское печенье в меню, а также сезонные предложения, в которых используются самые актуальные вкусы и ингредиенты.
ПЕЧЕНЬЕ МАМЫ СТИФФЛЕРА
Если вы поклонник фильмов "Американский пирог", то название этой пекарни может вызвать у вас усмешку. Но будьте уверены, сладкие угощения - это не шутка. Владельцы Тэмми и Рик Стиффлер начали продавать печенье и другие греховные творения на ярмарке штата Техас в 1990 году и превратили это в круглогодичный бизнес через Интернет. Но обязательно загляните сюда и поздоровайтесь в сезон ярмарок.
COUPES
Аманда Хейл и ее партнер Эрик Чиаппинелли хотели создать в Далласе классический бар шампанского во французском стиле с меню из мелких тарелок, чтобы сочетать вкусные закуски с сенсационными напитками. Более 50 сортов шампанского сопровождают еще девять или около того игристых вин, что делает вечер в городе шипучим и приятным. Наслаждайтесь любым выбором со свежими устрицами или прекрасной закусочной доской.
КАФЕ МАДРИД
Вот уже более трех десятилетий владелица Доника Хименес дарит жителям Далласа радость настоящей испанской кухни в своем шумном ресторане и тапас-баре. Все блюда в меню здесь превосходят ожидания, но паэлья действительно заставит вас почувствовать себя в Испании, если вы просто закроете глаза и откусите кусочек.
