Лучшие рестораны азиатской кухни в Далласе

От непреодолимой притягательности жареного риса кимчи до пикантных изысков уличных шампуров с курицей сатэ и изысканного совершенства пад-тай - наши поиски привели нас к открытию кулинарных жемчужин, которые обещают очаровать даже самые взыскательные вкусы.

Лоточники

2800 Мэйн-стрит Даллас, Техас

Когда прозорливые умы, стоящие за Hawkers, кулинарным предприятием, родившимся из дружбы четырех человек, решили расширить свое присутствие в Техасе, они обнаружили идеальное место, расположенное в самом сердце района Дип Эллум. Это место, известное своей яркой культурой и художественным вкусом, стало для Hawkers холстом для демонстрации своего мастерства в приготовлении аутентичной азиатской уличной еды.

По секрету скажем, что в стенах Hawkers хранятся не просто рецепты, а заветное кулинарное наследие, передаваемое из поколения в поколение. С каждым блюдом посетителей приглашают отправиться в сенсорное путешествие, которое пробуждает все пять чувств, создавая захватывающий опыт ужина, не похожий ни на один другой.

ShoyoDallas

1916 Greenville Ave, Dallas, TX 75206

Динамичный дуэт шеф-поваров Шиничиро Кондо и Джимми Парк - вдохновители японской концепции ShoyoDallas. Вместе они привнесли свой опыт в это кулинарное место, предлагающее единственный в своем роде вечерний ужин омакасе из 17 блюд. Расположенное в интимной обстановке, это эксклюзивное место вмещает лишь ограниченное число гостей, создавая атмосферу эксклюзивности и изысканности.

Если эти имена покажутся вам знакомыми, они были известной парой с Нобу и путешествовали по всему миру, создавая изысканные блюда. Приготовьтесь побаловать себя дразнящими изысками, такими как икра лосося в сочетании с ароматной эссенцией лепестков черного трюфеля, деликатно представленная на хрустящем, обжаренном во фритюре медальоне из техасского тоста. Каждый кусочек обещает раззадорить ваши вкусовые рецепторы и заставить вас жаждать большего.

DanSungSa

11407 Emerald St. Ste. 121 Даллас, штат Техас, 75229

Основанный покойным Чин "Джин" Шином, этот оживленный корейский ресторан излучает непринужденную атмосферу. Этот ресторан и бар с модной обстановкой манит всех, кто ищет настоящую корейскую кухню. Среди завораживающих настенных граффити не упустите из виду манящие предложения, будь то картофель фри с кимчи или обжигающее блюдо булгоги, представляющее собой тонко нарезанную маринованную говядину на гриле в сочетании с соджу.

В DanSungSa царит дух традиционного корейского уличного паба, известного как "поча", где подают восхитительные классические блюда уличной кухни. Это идеальное место для любителей позднего ужина, где можно попробовать любимые корейские блюда до самого утра.

Тен Рамен

1888 Sylvan Ave, Ste F 100 (только самовывоз)

Ten Ramen - очаровательное место в Западном Далласе. Хотя столик здесь не бронируют, он идеально подходит для спонтанных обедов или ужинов. Еще один ресторан шеф-повара Тейичии Сакураи, предлагающий восхитительный выбор домашних раменов и рисовых мисок, - это рай для энтузиастов еды. Их фирменное блюдо, "Пряный мисо из лобстера", состоит из бульона на основе лобстера, украшенного менмой (тушеным в сое бамбуком), рублеными кикураге (грибами из древесного уха), зеленым луком, жареным луком-шалотом и припущенным крабом.

Вегетарианцам предлагаются такие варианты, как вегетарианский рамен, в состав которого входят овощной бульон на соевой основе, кукуруза, такана (маринованная горчичная зелень), шпинат, кикараге (древесный ушной гриб), менма (тушеный бамбук), зеленый лук и на выбор бок-чой и тофу.

В качестве дополнения к блюдам попробуйте сакэ "Нигори" - мутное нефильтрованное сакэ, известное своей более густой, кремовой текстурой и сладким фруктовым вкусом.

Тэй Ан

722 Routh St Suite110, Dallas, TX 75201

Ресторан Tei An, расположенный в районе искусств Далласа, в One Arts Plaza, известен тем, что здесь подают одни из лучших блюд японской кухни, и мы не можем с этим не согласиться. Этот аутентичный японский соба-хаус - настоящий дом известного шеф-повара Тейичии Сакураи, который является основным рестораном Далласа с 2008 года.

Их фирменное блюдо - свежеприготовленная вручную лапша соба с разнообразными соусами для макания. Они известны своими блюдами окономияки, а тот факт, что свежая рыба ежедневно привозится из Токио, делает эти блюда еще более аутентичными. Не стоит беспокоиться, если вы хотите вегетарианские блюда, потому что у них есть фаршированный жареный тофу, а также лапша соба без глютена. Наслаждаясь атмосферой знаменитостей, посетивших это заведение, вы захотите попробовать блюда из их дегустационного меню и не забудьте про десерт. Мы слышали, что их мусс из черного кунжута - местный фаворит.

Хотите стать частью эксклюзивного списка гостей? Вы можете стать членом клуба и получить доступ к частной столовой и лаунджу на крыше.

Бар Tei Tei Robata

2906 N. Henderson Ave. Даллас, штат Техас, 75206

Обязательным местом для посещения на нашем радаре местных ресторанов является бар Tei Tea Robata, детище шеф-повара Тейичии Сакураи. Этот японский бар расположен в центре Далласа на Хендерсон-авеню. Эта жемчужина специализируется на робатаяки (приготовлении блюд на углях) и заслужила свое место в списке 100 лучших ресторанов Далласа в марте. С момента своего основания в 1998 году этот ресторан в аутентичном японском стиле продолжает очаровывать посетителей.

В меню вы найдете множество уникальных и примечательных блюд, таких как, например, нежный тунец Bluefin Tuna Chu Toro или органические техасские шиитаке местного производства. В качестве идеально дополняющего напитка попробуйте "Сакетини" - японский вариант классического мартини, или выберите освежающий "Токийский мул", приготовленный на основе Suntory Toki и имбирного пива. Для тех, кто находится в пути, бар Tei Tea Robata предлагает удобную услугу отправки текстовых сообщений для быстрого получения заказа.

Дом в китайском стиле

152 Коул-авеню, Даллас, Техас 75204

Для того чтобы испытать на себе кулинарные изыски новой сенсации Далласа, необходимо забронировать столик. Maison Chinoise, возглавляемый шеф-поваром Иваном Юэнем и шеф-поваром Lombardi Массимо Эспозито, - это рай для любителей китайской кухни, в которой особое внимание уделяется использованию только самых свежих ингредиентов. Хотя в меню представлены классические блюда, такие как дим-самы и пельмени, не упустите из виду их фирменные блюда, такие как рис в глиняном горшочке с уткой по-пекински, молочные булочки с кокосовым лемонграссом, хрустящий жареный имбирный тофу или пельмени с трюфелем. Каждый кусочек - это дразнящее путешествие для ваших вкусовых рецепторов, приготовленное с заботой о них из лучших ингредиентов.

С наступлением лета вы можете посидеть в их внутреннем дворике и насладиться очаровательной и романтической атмосферой, идеально подходящей для незабываемого ужина.