冰封 50 年
庆祝鸡尾酒的创新,以及我们最喜爱的发明--冰冻玛格丽塔鸡尾酒机--背后的传奇故事。
并非所有的冰冻玛格丽特都是一样的。事实上,每当任何地方的调酒师端上一杯冰冻玛格丽塔鸡尾酒时,他们都会对得克萨斯州达拉斯的马里亚诺-马丁内斯说一声 "谢谢",因为他的创新和对美国文化的贡献减轻了他们的负担。
故事开始于一个高中辍学生的创业梦想。马里亚诺-马丁内斯手持 500 美元和一笔小额商业贷款,开办了 马里亚诺庄园餐厅。虽然美食和氛围让饥肠辘辘的客人流连忘返,但他父亲秘制的玛格丽塔酒却让他们流连忘返。
客人们对马里亚诺的玛格丽塔酒赞不绝口,但不幸的是,随着消息传开,人流只增不减。冰块、搅拌器、龙舌兰酒和不堪重负的调酒师只能导致一件事:不稳定的崩溃。他的调酒师们根本无法满足日益增长的需求,有些调酒师的调酒堪称完美,有些则严重不足。面对失望的顾客和沮丧的调酒师,马丁内斯知道他必须想出一个解决方案。
1971 年,在几周不知道该做什么之后,他来到一家 7-Eleven 便利店喝早间咖啡。一看,原来是思乐冰机器激发了他的灵感,而这个灵感将永远流传下去!马丁内斯假设,如果他稍微改变一下配方,就能让饮料在类似的机器中冷冻起来,从而最大限度地提高效率,并消除冲淡饮料的现象。于是,他买了一台旧的软冰淇淋机,对配方中的比例进行了调整,最终制作出了冰冻玛格丽塔鸡尾酒,而且每次倒出的鸡尾酒都堪称完美。就这样,世界上第一台冷冻玛格丽塔鸡尾酒机诞生了,它将达拉斯人对美国人最喜爱的鸡尾酒的追求永远定格在了时间的长河中。

在彻底改变美国餐饮业 50 年后的今天,这台原始机器被收藏在史密森尼国家美国历史博物馆,就在朱莉娅-蔡尔德的厨房旁边。
受马里亚诺天才发明的启发,达拉斯旅游局推出了 玛格丽塔一英里于 2018 年推出。如今,达拉斯的游客可以在玛格丽塔一英里(Margarita Mile)上享受五十年的传承与创新,并向这项发明致敬--这是一条达拉斯最棒、最亮眼的玛格丽塔自助游路线,方便地收集在一个彩色应用程序中。
想亲身体验一下历史吗?在 Mariano's 的原址,举起您的酒杯,为这个流传至今的传奇致敬。Mariano's 是玛格丽塔一英里(Margarita Mile)沿途 17 个站点之一,等着您去探索,现在是探索的最佳时机,因为 2021 年是庆祝达拉斯最受欢迎的冰冻鸡尾酒诞生 50 周年的日子。